Nơi lưu giữ hương vị của những món ngon xứ Quảng!

Có bao giờ bạn nhìn lại và thấy cuộc sống của mình đã quá vội vã? Vội vã từ nhà đến công ty, nghỉ ngơi chóng vánh và ăn nhanh qua bữa để lại tiếp tục công việc.  Nhiều khi chợt thấy nhớ những bữa cơm mẹ nấu hay thèm những món đã lâu rồi chưa được ăn mà không biết phải đi đâu thì hãy đến Quán Gì Đó.

Quán Gì Đó ở 26/16A Đinh Tiên Hoàng, Quận Bình Thạnh, là một mô hình cà phê và nhà hàng chuyên về món Quảng với tên tuổi đã được nhiều khách hàng biết đến từ lâu.

Chúng tôi được dịp trao đổi với một người trẻ tuổi là một trong những quản lý của nhà hàng, anh cho biết: “Trước khi kinh doanh thì chúng tôi cũng là thực khách. Nhiều khi muốn ăn một món đặc sản miền Trung đúng nghĩa nhưng không thể tìm được bởi hương vị món đã bị thay đổi theo văn hóa người Sài Gòn và ý tưởng mở nhà hàng của chúng tôi cũng được hình thành từ đó”. Để giữ lại những cái tinh túy và nguyên vẹn nhất của những món ăn truyền thống, quản lý và đầu bếp của nhà hàng đều là những người con miền Trung – những người đã quá đỗi thân quen với hương vị xứ Quảng.

Đã đến Quán Gì Đó bạn không-thể-không ăn thử món Mì Quảng trứ danh: những sợi mì vàng dai, tôm và thịt heo được tẩm ướp đậm đà ăn cùng nước lèo với màu sắc sóng sánh hấp dẫn, hơi cay và có vị mặn theo khẩu vị của người miền Trung. Đặc biệt hơn khi chúng tôi được quản lý ở đây vui vẻ chia sẻ về dự án “rau sạch” sắp được triển khai: “ Mặc dù luôn chọn những nguyên liệu tươi ngon nhất để chế biến, nhưng để thực khách an tâm khi thưởng thức và món ăn đạt chất lượng ngon nhất, chúng tôi sẽ xây dựng một mô hình thông minh để trồng rau trên những bức tường trống hiện tại”.

Ngoài những món đặc sản như mì quảng hay lẩu nấm gà ta thì ở đây còn có những bữa “cơm nhà” với menu thay đổi theo từng ngày và yêu cầu của thực khách.

Sau một quãng thời gian tạm ngưng, quán đã quay trở lại và mang theo những điều hoàn toàn mới mẻ so với trước đây. Là một người trẻ nhưng chủ quán lại có sở thích cũng như tìm hiểu rất nhiều về thiền, đó cũng là lý do mà tại sao không gian quán lúc nào cũng nhẹ nhàng, thanh thoát.

Một trong những điểm nhấn của quán là hồ nước lớn với dòng nước trong mát được xây dựng công phu và có cả hệ thống đèn chiếu sáng lung linh ngay giữa khuôn viên.

Không chỉ vậy, hoa tươi là một phần không thể thiếu và được đều đặn thay mới để khách hàng luôn cảm nhận được không khí lãng mạn, thoải mái như chính ở ngôi nhà của mình.

iPOS.vn – Giải pháp phần mềm và dịch vụ hỗ trợ chuyên nghiệp

Để hoạt động chuyên nghiệp hơn, Quán Gì Đó đã không ngừng tìm kiếm một phần mềm bán hàng mới khi bắt đầu nhận thấy sản phẩm trước đã không còn phù hợp với định hướng phát triển của mình. Không chỉ ấn tượng về khả năng vận hành ổn định, chính xác khi đưa vào hoạt động thực tế mà dịch vụ hỗ trợ khách hàng là những yếu tố quan trọng để ban quản lý quyết định lựa chọn iPOS.vn trở thành đối tác cung cấp giải pháp phần mềm cho mình.

Với phương châm: khách hàng là số 2 – không ai là số1, đội ngũ nhân viên iPOS.vn đã luôn theo sát để hỗ trợ và nhanh chóng giải quyết các vấn đề phát sinh cho Quán Gì Đó cũng như tất cả khách hàng khác bởi thành công của khách hàng chính là niềm vui của công ty iPOS.vn chúng tôi.

Trả lời bài viết