Tư vấn mở quán Beer club với 6 điều căn bản

Đăng bởi Chưa có bình luận nào

Những năm gần đây Beer Club đang trở thành mô hình được các nhà đầu tư săn đón. Khác với các quán beer hơi vỉa hè bình dân và các quán bar/pub xa xỉ không phù hợp với khả năng chi tiêu ở mức trung bình của đại bộ phận người dân Việt Nam thì Beer Club chính là mô hình lý tưởng dung hòa được phần lớn thói quen thưởng thức bia của người dân Việt.

kinh-doanh-beer-club-co-hoi-va-thach-thuc-2

1. Số tiền vốn từ 100-300 triệu?

Số tiền vốn từ 100-300 triệu chỉ là khoản chi phí cơ bản cần có để mở một quán beer club nhỏ với quy mô phục vụ từ 60-100 khách mà thôi, đầu tư vào mô hình beer club thì số vốn bỏ ra còn tùy thuộc vào địa điểm, quy mô, phân khúc khách hàng và số bàn dự kiến của bạn nữa. Nếu muốn mở một quán sang trọng, không gian đẹp, rộng hơn thì theo kinh nghiệm của những nhà đầu tư hiện nay số tiền vốn bỏ ra lên tới 500-700 triệu và  có thể nhiều hơn nữa. Và dĩ nhiên số tiền bạn bỏ ra đầu tư sẽ tỉ lệ thuận với số tiền bạn thu về từ khách hàng.

2. Mặt bằng kinh doanh

5854

Mặt bằng kinh doanh của beer club không nhất thiết là phải ở những con phố lớn, mặt đường đẹp mà có thể setup trong ngõ. Tuy nhiên không thể vì thế mà xem nhẹ việc đầu tư mặt bằng. Đi đến các quán beer club khách hàng sẽ đi theo nhóm hoặc tập khách hàng lớn và vì thế quán của bạn cần có không gian hợp lý, mặt tiền đỗ xe phù hợp dù có là mặc bằng ở trong ngõ đi chăng nữa.

3. Chú ý chọn thương hiệu bia ngon và ổn định nhất

legend-beer

Để kinh doanh beer club hiệu quả nó cũng phụ thuộc vào sự lựa chọn thương hiệu bia cho quán của mình, bạn nên chọn những loại bia ngon và ổn định chất lượng, nguồn cấp hàng cũng phải ổn định. Bạn hãy kinh doanh bán vài loại bia với chất lượng tốt và giá cả cũng phải chăng để khách hàng có thể lựa chọn sản phẩm phù hợp cho mình. Thông thường các quán beer club sẽ có từ 1-2 thương hiệu bia chủ đạo và nhiều loại bia “lẻ” để làm phong phú thêm đồ uống của quán.

4. Chú trọng kỹ thuật bảo quản lạnh của bia

Để cung cấp được lượng bia có chất lượng và ngon nhất thì nhà đầu tư nên chú ý về mặt kỹ thuật làm sao có thể đảm bảo được yếu tố bảo quản lạnh của bia. Nếu loại bia của bạn muốn kinh doanh ngon và chất lượng đến đâu đi nữa mà không được bảo quản và giữ lạnh tốt thì bạn sẽ làm mất điểm với khách hàng. Bên cạnh đó thì các thiết bị bán bia như bình CO2 và vòi van chiết rót cũng được trang bị đầy đủ và sạch sẽ đảm bảo vệ sinh an toàn.

5. Kết hợp với các chương trình giải trí

Khách hàng tìm đến với các quán beer club không chỉ đơn giản là uống bia mà còn muốn giải trí, được thoải mái tinh thần sau những giờ làm việc căng thẳng. Chính vì vậy để mô hình của bạn thu hút và mang dấu ấn đến khách hàng thì bạn cần phải tổ chức những chương trình giải trí thật đặc sắc, có thể là mời các DJ chơi nhạc, các ca sĩ với những bản nhạc sôi động, nhóm nhảy trẻ trung, hay là những tiết mục ảo thuật đặc sắc,…

Kinh-doanh-beer-clun

Để có được những chương trình giải trí chất lượng thì bạn cần phải lường trước được hệ thống âm thanh, sân khấu trước khi đầu tư vào xây dựng không gian và các tiết mục giải trí phải phù hợp với chủ đề của quán cũng như không được khiến khách hàng cảm thấy bị làm phiền.

6. Chỗ để xe thuận tiện

Bạn muốn kinh doanh quán beer thành công thì phải tìm được địa điểm có chỗ để xe thuận tiện, nhân viên bảo vệ trông giữ xe phải nhiệt tình và dắt xe cho khách có như vậy thì mới thu hút được lượng khách lớn vào quán của bạn, bởi họ thấy mình được chào đón và được coi trọng khi đến quán.

Nhận báo giá giải pháp iPOS.vn