Diễn biến khó lường của đại dịch đang khiến cho bối cảnh kinh doanh và tiêu thụ F&B trở nên ảm đạm đi ít nhiều. Bao trùm lên thực khách là nỗi lo, nỗi sợ về việc trở thành “miếng mồi” béo bở …
Giãn cách xã hội trong nhà hàng: Bật mí 7 phương pháp hiệu quả bạn cần lưu tâm Xem thêm »
Đặc trưng của ngành F&B là sản phẩm luôn được khách hàng coi trọng hơn cả, đủ sức lấn át các yếu tố kinh doanh khác như giá cả hay không gian, địa điểm. Bởi vậy, để khởi nghiệp kinh doanh ẩm thực, …
Mỗi năm, có đến hàng nghìn sản phẩm F&B mới ra mắt trên thị trường. Tuy nhiên, 90% các món ăn – đồ uống trong số đó không đạt được thành công như mong đợi. Vậy, với 10% còn lại thì đâu là …
Bật mí công thức sáng tạo món ăn “hot trend” mới trong ngành F&B Xem thêm »
Thay vì chỉ tập trung gia tăng doanh thu, một giải pháp để tối ưu lợi nhuận cho các doanh nghiệp F&B hiệu quả không kém chính là cắt giảm lãng phí trong quá trình hoạt động kinh doanh. Tuy nhiên, nhiều chủ …
5 bí quyết “vàng” để cắt giảm lãng phí khi vận hành nhà hàng, quán cafe Xem thêm »
Chỉ cần một vài thủ thuật nhỏ, chủ kinh doanh hoàn toàn có thể khiến thực khách trong nhà hàng phải chi tiêu nhiều hơn trong bữa ăn. Thay vì liên tục giới thiệu món khiến khách hàng cảm thấy không thoải mái, …
Thủ thuật tâm lý “rút hầu bao” của thực khách trong nhà hàng Xem thêm »
Giữa hằng hà sa số những sản phẩm khác nhau, làm thế nào để sản phẩm trở nên khác biệt? Hiện tại, khách hàng đã rút ngắn thời gian quyết định mua sắm từ 12s xuống còn vỏn vẹn 8s. Vậy trong 8s …
Thiết kế bao bì – Tất tần tật những điều cần biết trong ngành F&B Xem thêm »
