Công tác quản lý hàng tồn kho giữ một vị trí vô cùng quan trọng khi kiểm soát hoạt động vận hành kinh doanh của nhà hàng. Một quy trình quản lý kho chặt chẽ, khoa học và hiệu quả sẽ góp phần …
Kinh nghiệm phân biệt các loại hàng tồn kho trong nhà hàng Xem thêm »
Chi phí nguyên vật liệu là hạng mục chiếm tỷ lệ trọng yếu trong cơ cấu tổng chi phí của nhà hàng. Để có thể tối ưu chi phí nguyên vật liệu hiệu quả, nhà hàng cần có quy trình quản lý kho …
10 sai sót phổ biến khi quản lý kho trong nhà hàng Xem thêm »
Quản lý kho là hạng mục công việc phức tạp nhất đối với bộ phận kế toán nhà hàng vì lượng hàng lưu trữ tồn kho rất đa dạng và thuộc nhiều chủng loại khác nhau. Vì vậy, để tối ưu hiệu quả …
Quy tắc xây dựng bộ mã vật tư hàng hóa trong nhà hàng Xem thêm »
Không có hệ thống quản lý chặt chẽ là nguyên nhân chủ yếu gây nên thất thoát trong nhà hàng. Đa phần chủ kinh doanh đều nghĩ rằng nhà hàng đang có doanh thu và lợi nhuận ổn định nên thường bỏ qua …
Nguyên nhân gây thất thoát trong nhà hàng mà chủ kinh doanh không biết Xem thêm »
