Công nghệ

Đối với những người kinh doanh trong ngành F&B, đặc biệt là các chủ quán cà phê thì Tết nguyên đán là một trong những thời điểm tốt để thu hút khách hàng và “hốt bạc” đầu năm.  Tuy nhiên, đây cũng là […]

Một trong những việc quan trọng nhất đối với các nhà hàng nếu muốn đảm bảo lợi nhuận lâu dài là phải tính đúng giá cost món ăn (hay còn gọi là food cost). Chỉ cần sai lệch giá cost một chút thôi

Tăng giá menu đồ ăn, đồ uống luôn là việc “cực chẳng đã”, không quán nào muốn vậy bởi giá tăng sẽ làm mất lòng khách. Tuy nhiên, không tăng giá thì việc kinh doanh của quán lại khó khăn, chật vật bởi

Mùa lễ hội cuối năm – mùa “hốt bạc” của dân kinh doanh đang tới gần! Nhưng có phải bất kỳ chủ nhà hàng, chủ quán cà phê nào cũng biết và nắm rõ những “mẹo” để khách hàng phải chi nhiều tiền

Mỗi mùa Tết nguyên đán đến là ngành F&B lại phải đối mặt với một thực trạng: Biến động nhân sự. Từ việc thiếu người do nhân viên xin nghỉ sớm về quê ăn Tết hoặc… xin nghỉ luôn, không tuyển thêm được

Mở quán lẩu nướng vỉa hè đang là một trong những mô hình kinh doanh được rất nhiều chủ quán “theo đuổi” vì lợi nhuận hứa hẹn hấp dẫn, lại không phải bỏ ra quá nhiều vốn và đầu tư nhiều mục như

Mùa đông là thời điểm mọi người ít có nhu cầu giải khát, nhưng lại cũng là lúc các hàng quán có thể tìm ra phương hướng kinh doanh mới để tạo ra lợi nhuận “khủng” cho mình. Vậy các quán cần những