Mô hình cafe – camping, hay còn được gọi là cafe cắm trại đã phát triển mạnh ở nhiều nước trên thế giới nhưng vẫn còn khá mới mẻ ở Việt Nam. Bởi vậy, khi mới xuất hiện, các quán cafe cắm trại …
Cafe cắm trại – mô hình “2 trong 1” thu lợi nhuận khủng ngành F&B Xem thêm »
Cuộc khủng hoảng COVID-19 đã thay đổi đáng kể ngành dịch vụ F&B từ mô hình kinh doanh, quy trình vận hành cho đến kênh bán hàng, nhân sự lao động,… để đáp ứng nhu cầu của thị trường. Cách người tiêu dùng …
Tương lai ngành dịch vụ ăn uống sau làn sóng COVID-19 lần 4 Xem thêm »
Đối với ngành dịch vụ ăn uống, khách hàng ngày càng khắt khe và đòi hỏi cao hơn. Không chỉ dừng lại ở nhu cầu ăn ngon, họ còn mong muốn nhận được những trải nghiệm khác như đặt hàng trực tuyến dễ …
Chiến lược Omnichannel – bán hàng đa kênh giúp kinh doanh nhà hàng thành công Xem thêm »
“Một công ty không có câu chuyện của riêng mình thì coi như không có chiến lược gì hết” Kể chuyện là cách để lan truyền cảm xúc giữa con người với con người. Bởi vậy, Marketing bằng kể chuyện (Storytelling Marketing) đang …
Storytelling Marketing – Chiến lược Marketing hiệu quả cho nhà hàng Xem thêm »
Gần đây, các hoạt động kinh doanh ăn uống bắt đầu được cho cho phép mở cửa trở lại tại một số địa phương nhất định. Bước vào giai đoạn thiết lập trạng thái “bình thường mới”, các doanh nghiệp phải đối mặt …
Báo cáo về sự thay đổi trong nhu cầu ăn ngoài của thực khách sau dịch COVID-19 Xem thêm »
Bảo vệ môi trường vẫn luôn là vấn đề nóng bỏng được tất cả mọi người quan tâm. Chính vì nhận thức của người tiêu dùng ngày càng tăng cao, chủ kinh doanh F&B cũng buộc phải thay đổi để thực hiện những …
5 phương án “xanh hóa” hoạt động kinh doanh trong nhà hàng, quán cafe Xem thêm »
Seeding Facebook – Một công cụ bán hàng quá đỗi quen thuộc hay cụ thể hơn là Seeding trong các Group bán hàng, Post quảng cáo, Livestream,… Có thể nói đây là một bước vô cùng quan trọng, là “kim chỉ nam” để …
Seeding Facebook – Nghệ thuật thúc đẩy doanh số cho nhà hàng Xem thêm »
Khi kinh doanh dịch vụ ăn uống, hầu hết các cửa hàng sẽ có 3 nhóm khách hàng chính: khách ngồi tại quán, khách đặt đồ online và khách take away (mang đi). Trong đó, nhóm khách hàng sử dụng dịch vụ tại …
Nhóm khách hàng take away – “mỏ vàng” mới của các nhà hàng/quán cafe Xem thêm »
Được nhiều người tiêu dùng trên khắp thế giới yêu thích, cafe đang là một trong những sản phẩm có độ phủ sóng “đáng gờm”, tăng trưởng nhanh chóng và chiếm phần lớn thị trường người tiêu dùng. Tuy nhiên trong năm 2021, …
Diễn biến phức tạp của đại dịch khiến bài toán kinh doanh ngành F&B ngày càng trở nên khó khăn. Các nhà hàng, quán ăn bắt buộc phải sáng tạo hơn trong việc bán online để có thể thu hút khách hàng, duy …
Meal Kit – Giải pháp duy trì doanh thu tạm thời hay xu hướng mới của ngành F&B? Xem thêm »
