Làm chủ quán cà phê lúc nào cũng bận bịu và tất bật với bảy bảy bốn chín công việc cần giải quyết mỗi ngày. Dưới đây là checklist đầy đủ công việc thường nhật của một quán cà phê từ lúc mở …
Checklist công việc quán cà phê từ lúc mở cửa đến lúc đóng cửa Xem thêm »
Trong kinh doanh dịch vụ bar, pub, club hay lounge, dịch vụ kèm theo chính là một “vũ khí” cạnh tranh mạnh mẽ, giúp quán bar ghi điểm với khách hàng. Bài viết dưới đây sẽ chỉ ra 3 dịch vụ đi kèm …
3 dịch vụ kèm thêm giúp quán bar ghi điểm với khách hàng Xem thêm »
Tiếp tục là một tình huống khó xử trong ngành dịch vụ F&B: nên tính phí dịch vụ hay để khách hàng tự tip? Mỗi phương án lại có những ưu, nhược điểm riêng khiến chủ quán phải đau đáu khi chọn lựa. …
Áp phí dịch vụ hay để khách tự tip: đâu là chiến lược hiệu quả nhất? Xem thêm »
Có rất nhiều chủ kinh doanh chấp nhận “đốt tiền” chạy quảng cáo để thu hút khách hàng mới mà quên mất rằng, họ hoàn toàn có thể gia tăng doanh số từ khách hàng cũ trước đây. Hơn nữa, chi phí để …
Bí quyết gia tăng doanh số từ khách hàng cũ dành cho nhà hàng, quán cafe Xem thêm »
Đối với bất cứ nhà hàng nào việc nhân rộng quy mô mở thêm nhiều chi nhánh đều là một sự thành công, mà chủ kinh doanh nào cũng mong đợi. Tất nhiên, không phải tất cả các chi nhánh khi mở rộng …
Tips vận hành chi nhánh hiệu quả cho các chuỗi nhà hàng Xem thêm »
Mở một quán cà phê và bán được những ly cà phê đầu tiên không phải điều khó khăn. Thế nhưng, làm thế nào để biến những vị khách vãng lai ấy trở thành khách hàng trung thành thì không phải thương hiệu …
Công thức vàng để xây dựng cá tính thương hiệu cho quán cà phê Xem thêm »
Nhượng quyền kinh doanh nhà hàng hay tự mở quán ăn là một băn khoăn lớn đối với những ai muốn khởi nghiệp kinh doanh ăn uống. Mỗi hình thức kinh doanh đều có những ưu, nhược điểm riêng mà chỉ có những …
Nhượng quyền kinh doanh hay tự mở quán ăn – đâu là lựa chọn sáng suốt hơn? Xem thêm »
Kinh doanh ngành hàng F&B là phải chấp nhận “làm dâu trăm họ”. Bởi một sản phẩm, dịch vụ dù có tốt đến đâu, cũng khó làm hài lòng tất cả khách hàng. Từ những “ông lớn” trong ngành ẩm thực đến các …
4 nguyên tắc xử lý bóc phốt nhà hàng – chủ doanh nghiệp cần ghi nhớ Xem thêm »
Tham gia bán hàng trên các ứng dụng giao đồ ăn trực tuyến là một xu hướng tất yếu trong ngành kinh doanh ăn uống F&B. Mặc dù chủ quán được tạm gác nỗi lo chi phí đầu tư vào mặt bằng, nhân …
“Vén màn” cuộc chiến hiển thị khốc liệt trên nền tảng giao đồ ăn online Xem thêm »
Nhu cầu và thói quen của khách hàng luôn thay đổi không ngừng, đòi hỏi các thương hiệu F&B phải nhanh chóng nắm bắt để có thể đưa ra chiến lược marketing phù hợp. Khách hàng quan tâm tới dịch vụ ăn uống …
5 số liệu đắt giá về hành vi khách hàng ngành F&B năm 2022 Xem thêm »
