Không thể phủ nhận việc đặt bàn trước mang tới sự thuận tiện cho cả khách hàng và nhà hàng. Tuy nhiên cách thức nào cũng có 2 mặt, không thể tránh khỏi việc khách hàng đột nhiên “hủy kèo” vào phút cuối. …
Tips giúp khách hàng “không bùng” khi đã đặt bàn tại nhà hàng Xem thêm »
Ý kiến phải hồi của khách hàng luôn là kim chỉ nam cho mọi hoạt động kinh doanh của nhà hàng. Khách có hài lòng về sản phẩm, dịch vụ thì nhà hàng mới có thể giữ chân họ ở lại với thương …
20 câu hỏi chất lượng để khảo sát khách hàng trong nhà hàng Xem thêm »
Khách hàng thời nay ghé thăm một nhà hàng, quán cà phê không chỉ vì chất lượng sản phẩm, mà còn bởi chất lượng phục vụ và các tiện ích dịch vụ đi kèm. Wifi là một trong số các tiện ích đi …
Wifi Marketing – Tuyệt chiêu tiếp thị “có duyên” cho nhà hàng, quán cà phê Xem thêm »
Có thể thấy, thị trường F&B Việt Nam vẫn là một miếng mồi ngon với đầy sự mê hoặc và thu hút các nhà đầu tư trong lĩnh vực này. Hấp dẫn là vậy, nhưng để tồn tại và phát triển trong một …
Điểm mặt những thương hiệu F&B rời khỏi thị trường Việt Nam Xem thêm »
Trong giai đoạn đầu của quá trình kinh doanh quán cafe, chủ quán phải đối mặt với vô vàn thách thức. Một trong số đó là phải tìm cách để có thể vận hành cửa hàng hiệu quả với nguồn tài chính hạn …
Không có nguồn tài chính dư dả – Làm thế nào để duy trì hoạt động quán cafe? Xem thêm »
Khai trương nhà hàng là một trong những cột mốc quan trọng chính thức “ra mắt” và gây ấn tượng với thực khách ngay từ lần đầu tiên. Tuy nhiên, trong ngày khai trương sẽ không thể tránh khỏi những bất cập, sai …
Grand opening – Sự khởi đầu kinh doanh thuận lợi cho nhà hàng Xem thêm »
Nhịp sống hiện đại khiến giới trẻ hiện nay thường xuyên “thức khuya – dậy muộn” và dùng bữa sáng trễ hơn. Thói quen này đã mở ra cơ hội phát triển tiềm năng cho mô hình quán ăn, nhà hàng brunch – …
Brunch – mô hình kinh doanh F&B tiềm năng của tương lai Xem thêm »
Trong những năm gần đây, người tiêu dùng ngày càng quan tâm nhiều hơn tới những vấn đề về sức khỏe, đặc biệt là chế độ ăn uống. Trong xu hướng này, chế độ ăn Eat Clean nổi lên như một giải pháp …
Trào lưu hot: Kinh doanh đồ ăn Eat Clean và những điều cần biết Xem thêm »
Mùa bóng đá cũng chính là thời điểm các dịch vụ kinh doanh nở rộ, đặc biệt là kinh doanh đồ ăn đêm trở nên rầm rộ và được dịp “hốt bạc” hơn bao giờ hết. Nhiều chủ quán bán đồ ăn đã …
Ưu và nhược điểm của việc kinh doanh đồ ăn đêm trong mùa bóng đá Xem thêm »
A la carte là một trong những loại hình dịch vụ ăn uống phổ biến trong ngành F&B và chúng ta đều biết tới nó nhưng với tên gọi và hình thức khác nhau. Vậy mô hình A la carte là gì? Hãy …
A la carte là gì? Những điều cần biết về mô hình kinh doanh A la carte Xem thêm »
