Dinh Toan | 17/Th6/2019

Điều gì sẽ khiến khách hàng nhớ và quay lại quán café của bạn? Một tách cà phê thơm, một không gian khác biệt hay một cái tên ấn tượng? Mỗi yếu tố đều sẽ góp phần tạo nên dấu ấn đối với khách hàng. Việc để lại ấn tượng đối với một cái tên […]

Dinh Toan | 15/Th6/2019

Khi nhịp sống ngày một hối hả, mỗi người đều tiết kiệm đến từng giây phút, nên việc thảnh thơi ngồi nhâm nhi ly café cũng dần trở thành điều gì đấy “xa xỉ”. Chạy theo nhu cầu tăng tốc và tiết kiệm thời gian, xu hướng mở quán café take away ra đời. Mô […]

ipos | 3/Th6/2019

Kế toán là một trong những nghiệp vụ quan trọng không thể thiếu ở bất cứ một mô hình kinh doanh nào. Đây là bộ phận sẽ tổng hợp và xử lý dữ liệu giao dịch, để đưa ra những báo cáo, con số giúp cho các chủ đầu tư nắm được tình hình hoạt […]

Dinh Toan | 27/Th5/2019

Những năm gần đây, quán cà phê trở thành một trong những địa điểm ưa thích của giới trẻ. Nắm bắt được nhu cầu đó, hàng loạt những thương hiệu cà phê ra đời mang đến cho khách hàng nhiều trải nghiệm hương vị mới. Dưới đây là 10 thương hiệu cà phê nổi tiếng […]

Dinh Toan | 8/Th4/2019

Trong năm 2018 số lượng nhà hàng/ quán café mở ra từ 60.000 đến 70.000 quán, bên cạnh đó số lượng nhà hàng/ café phải đóng cửa vì thua lỗ cũng lên tới 45.000 đến 60.000 cơ sở. Vậy lý do tại sao số lượng cửa hàng mở ra chưa được bao lâu đã phải […]

dongbui | 27/Th6/2018

Nhân viên phục vụ là một trong những yếu tố ảnh hưởng đến sự phát triển của quản café vì họ là hình ảnh đại diện cho quán café, người trực tiếp tiếp xúc với khách hàng. Chính vì vậy, đội ngũ nhân viên phải tạo ấn tượng tốt và luôn trong trạng thái sẵn […]

bigboss | 4/Th7/2017

Trải qua hơn 7 năm tồn tại và phát triển, phần mềm quản lý nhà hàng iPOS đã trở thành đối tác của rất nhiều các đơn vị kinh doanh ẩm thực trên khắp Việt Nam và thế giới. Công năng ưu việt của phần mềm quản lý iPOS là khả năng cắt giảm hao […]

bigboss | 3/Th7/2017

Tổ Koffie, Thee & Honey – Cái tên khá dài và độc đáo này khiến bất cứ ai cũng phải đọc đi đọc lại một vài lần và dấy lên trong đầu một sự tò mò? Liệu ở đây có điều gì đặc biệt? Ra đời tại Hà Nội vào một ngày hè oi ả […]

bigboss | 1/Th7/2017

Mặc dù không phải là đầu bếp nhưng khi chịu trách nhiệm về sự “sinh tồn” của nhà hàng thì người chủ quán cũng cần nắm rõ một số nguyên tắc vận hành của khu bếp. Quản lý bếp nhà hàng bao gồm sử dụng hiệu quả nguyên vật liệu, trang thiết bị và nguồn […]