Nếu Mỹ có Starbucks, Thái Lan có Amazone thì Nhật Bản có % Arabica, một thương hiệu cà phê với thiết kế tối giản đặc trưng của người Nhật nhưng cũng cực kỳ hiện đại, bắt mắt và hiện sở hữu đến 100 cửa hàng tại 19 quốc gia. Mới đây, % Arabica cũng chính thức bước chân vào thị trường Việt Nam với cửa hàng đầu tiên trên phố đi bộ Nguyễn Huệ tại TP. HCM. 

Ngay lập tức, thương hiệu này trở thành tâm điểm chú ý vì có giá đồ uống đắt hơn cả Starbucks, trung bình từ 115.000 đồng cho 1 ly cà phê, hay thậm chí 145.000 đồng. Liệu cà phê tại % Arabica có gì đặc biệt mà có giá “trên trời” như vậy? Mọi người nên uống gì ở % Arabica Vietnam? Hay %Arabica best seller là gì? Hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây để chọn cho mình một ly đồ uống đúng gu nhé!

1. Đồ uống tại % Arabica có gì đặc biệt mà “hot rần rần” đến thế? 

Hiện tại, % Arabica Vietnam đang gây xôn xao vì là thương hiệu “ngoại nhập” sở hữu menu đồ uống đắt đỏ đến bất ngờ. Tuy nhiên, trên thực tế, những ly cà phê tại % Arabica có cái giá “ngất ngưỡng” đến vậy là vì những lý do sau:

1.1. Nguồn nguyên liệu chất lượng từ trang trại cà phê riêng ở Hawaii

Kenneth Shoji – nhà sáng lập % Arabica luôn mong muốn tìm kiếm một vùng đất phù hợp nhất để tự trồng ra những hạt cà phê Arabica chất lượng. Cuối cùng, ông đã mua một vùng đất trồng cà phê gần biển hướng về phía Tây và Kailua-Kona tại Hawaii. Với ông, đó là một khung cảnh hoàn hảo như một định mệnh với khung cảnh hoàng hôn và bờ biển xinh đẹp. 

Hawaii sở hữu khí hậu ôn hòa với nhiệt độ từ 15 – 24 độ C nên có tiếng là vùng đất thuận lợi để trồng được những loại cà phê hảo hạng và chất lượng, trong đó có Arabica. Tại đây, thiên nhiên cung cấp môi trường thích hợp cho những cây cà phê trên sườn núi lửa Mauna Loa. Bóng râm buổi chiều từ những đám mây nhiệt đới giúp bảo vệ cây cà phê khỏi nắng gắt và những trận mưa rào thường xuyên trên đảo mang lại cho cây lượng nước vừa phải. Nhờ đó, đồ uống tại % Arabica đều được làm từ những hạt cà phê Arabica thơm lừng, chua nhẹ và ít đắng vô cùng chất lượng.

1.2. Thiết bị pha chế cao cấp và công thức đồ uống độc quyền

Một trong những điểm đặc trưng của % Arabica làm nên tên tuổi của đồ uống là chỉ sử dụng những thiết bị chuyên dụng hiện đại nhất đến từ Mỹ. Trước tiên, không thể không nhắc đến máy rang cà phê Tornado King với thiết kế lồng rang kín thông minh giúp quá trình truyền nhiệt, khuấy và đảo cà phê được diễn ra hoàn hảo, tạo ra thành phẩm cà phê rang xay thơm lừng. Máy pha cà phê Slayer cao cấp – niềm ao ước của mọi Barista trên thế giới cũng có mặt tại % Arabica. Với bộ đếm định lượng tự động cao cấp, thiết bị cho ra chất lượng hoàn hảo đến từng giọt cà phê. Ngoài ra, tất cả thiết bị máy móc cùng với dụng cụ pha chế khác đạt chuẩn của cửa hàng tại Việt Nam đều được vận chuyển từ Nhật Bản.

Từ những hạt cà phê Arabica chất lượng từ Hawaii, trưởng barista Junichi Yamaguchi của % Arabica – người từng giành giải nhất tại cuộc thi Coffee Fest Latte Art World Championship ở Tokyo năm 2015 đã sáng tạo ra rất nhiều loại đồ uống với hương vị đặc trưng của thương hiệu. Một điểm đặc biệt khác của đồ uống của thương hiệu này là dùng nguyên liệu sữa nguyên kem (full-cream) đến từ thương hiệu Meiji để pha chế tạo nên hương vị đặc trưng của cà phê Nhật Bản. % Arabica sở hữu công thức pha chế độc quyền mà không thương hiệu nào cố gắng “bắt chước” nổi. Cuối cùng, để đảm bảo hương vị cùng chất lượng đồng nhất, đội ngũ pha chế đến từ những thị trường quê nhà và cả Hồng Kông (Trung Quốc) đều đã trực tiếp có mặt tại %Arabica Vietnam trong những ngày đầu tiên. 

Xem thêm: Thương hiệu cà phê Nhật Bản % Arabica và câu chuyện “Nhìn ngắm thế giới qua cà phê”

2. Nên uống gì ở % Arabica Vietnam? %Arabica best seller là gì?

Menu % Arabica sở hữu số lượng đồ uống khá “khiêm tốn” so với các thương hiệu khác như Starbucks, Highlands Coffee, The Coffee House,… Thương hiệu chỉ tập trung chủ yếu vào các loại cà phê, ngoài ra chỉ có matcha trà xanh và nước chanh dành cho những ai không muốn “nạp caffeine”. Liệu chúng ta nên uống gì ở % Arabica Vietnam? % Arabica best seller là gì? Hãy cùng xem gợi ý dưới đây nhé!

2.1. Caffe Latte

Caffe Latte là loại đồ uống được % Arabica “ghim” trong menu tại cửa hàng là best seller. Nhưng thực sự món best seller này có hợp gu bạn hay không? Caffe Latte sở hữu hương vị đắng nhẹ nhàng, vị cà phê đậm vừa hòa quyện trong vị sữa nóng thơm. Đặc biệt, lớp bọt kem bồng bềnh, trắng mịn và đẹp mắt bên trên cũng tạo thêm cảm giác béo ngậy cho đồ uống. Caffe Latte có thể đánh giá là một ly cà phê cơ bản và dễ uống, phù hợp với bất cứ ai vì có lượng sữa nhiều hơn cà phê. Tuy nhiên, Caffe Latte được “dân sành” cà phê đánh giá là có “medium body” – vị đậm của cà phê cỡ trung bình nên nếu bạn là người yêu thích cà phê đậm đặc thì Caffe Latte có lẽ sẽ không “đủ đô” với bạn đâu! Giá của Caffe Latte là 105.000 đồng/ly. 

2.2. Kyoto Latte

Một best seller khác trong menu của % Arabica cũng rất đáng thử chính là Kyoto Latte. Nếu như bạn cảm thấy Caffe Latte có vị hơi “nhạt” thì Kyoto Latte là một đồ uống có vị ngọt ngào hơn vì có thêm một chút sữa đặc. Kyoto Latte được nhấn mạnh là có độ ngọt phù hợp với khẩu vị của người Nhật nên đồ uống thiên về ngọt thanh, ngọt nhẹ chứ không hề ngọt gắt. Đặc biệt, Kyoto Latte sẽ có hương cà phê thơm hơn và “richer body” – vị đậm của cà phê mạnh hơn so với Caffe Latte. Có lẽ vì thế mà Kyoto Latte có giá 110.000 đồng/ly. 

2.3. Spanish Latte 

Spanish Latte là một phiên bản cà phê khác cũng “na ná” Kyoto Latte với đặc điểm là được bổ sung thêm sữa đặc. Tuy nhiên, điểm khác nhau là Spanish Latte sẽ ngậy và ngọt đậm hơn hẳn để dành cho những tín đồ “hảo ngọt”. % Arabica cũng nói rằng Spanish Latte khá hợp khẩu vị của các bạn nữ yêu thích sự ngọt ngào. Spanish Latte cũng có hương thơm và “richer body” – vị đậm của cà phê khá ấn tượng. Theo đánh giá của nhiều bạn trẻ đã ghé thăm % Arabica Vietnam, Spanish Latte là đồ uống ngon nhất đối với họ và việc phải trả 110.000 đồng cho một ly là hoàn toàn xứng đáng. 

2.4. Dark Latte

Nếu là một người ưa “gu mạnh” về cà phê thì Dark Latte sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho bạn. Dark Latte đem đến cho người thưởng thức một trải nghiệm khá ấn tượng, đầu tiên là hương thơm nồng nàn của cà phê và cacao, vị cà phê khá đậm đặc và đắng nhưng không bị quá chua dù sử dụng cà phê Arabica. Một chút sữa đặc để gia tăng thêm sự ngọt ngào và béo ngậy cho đồ uống tạo ra sự cân bằng cho hương vị. Trả 115.000 đồng cho một ly Dark Latte như vậy cũng rất xứng đáng để trải nghiệm đấy!

2.5. Matcha Latte

Sử dụng trà xanh cao cấp đến từ vùng đất Uji tại Kyoto kết hợp với sữa tươi theo công thức hoàn hảo, Matcha Latte thực sự là một trong những đồ uống ngon nhất của % Arabica. Đó cũng là lý do cho mức giá 145.000 đồng/ly. Nếu là một người “sành matcha”, bạn sẽ hiểu được vị matcha Nhật Bản khác biệt như thế nào với các loại Matcha Đài Loan hay được dùng để pha chế ở các quán cà phê thông thường. Cầm trên tay ly Matcha Latte từ % Arabica, bạn có thể cảm nhận được mùi thơm dễ chịu đặc trưng không thể nhầm lẫn. Chút chát nhẹ nơi đầu lưỡi, chút béo ngậy từ sữa tươi, người thưởng thức sẽ đắm chìm trong dư vị từ đất nước mặt trời mọc. 

Trên đây là những gợi ý dành cho bạn khi muốn thưởng thức đồ uống tại % Arabica – thương hiệu đang “hot rần rần” tại Sài Gòn những ngày qua. Nên uống gì ở % Arabica Vietnam? %Arabica best seller là gì? Có lẽ bạn cũng đã có câu trả lời đúng đắn cho mình rồi. Nói chung, % Arabica có ngon hay không còn tùy thuộc vào gu của mỗi người. Đây có thể sẽ là địa chỉ lý tưởng cho những “tín đồ cà phê” yêu thích hương vị cà phê nhẹ nhàng, tinh tế. Nếu bạn về phe “cà phê sữa đá” đậm đặc chuẩn gu người Việt, có thể đồ uống từ thương hiệu này sẽ khiến bạn có chút hụt hẫng.