Xã hội hiện đại với sự thay đổi thói quen chi tiêu của khách hàng đã mang tới những động lực phát triển mới cho ngành F&B. Trong đó, các mô hình tổ hợp ẩm thực – giải trí (one stop dining) được dự báo sẽ bùng nổ mạnh mẽ trong năm 2024. Không nằm ngoài làn sóng đó, quán cafe kết hợp khu vui chơi trẻ em cũng đang là mô hình F&B rất được quan tâm gần đây. Vậy quán cafe kết hợp khu vui chơi trẻ em là gì? Tại sao quán cafe kết hợp khu vui chơi trẻ em lại là mô hình F&B “siêu lợi nhuận”? Cùng iPOS.vn tìm hiểu ngay trong bài viết sau đây!
Nội dung
1. Quán cafe kết hợp khu vui chơi trẻ em là gì?
Quán cafe kết hợp khu vui chơi trẻ em hay còn gọi là Kids Cafe là mô hình kinh doanh kết hợp cùng lúc giữa dịch vụ đồ uống và không gian giải trí phù hợp với độ tuổi của trẻ nhỏ. Khu vui chơi nằm trong Kids Cafe thường được trang bị khá nhiều loại mô hình trò chơi, nhà bóng, cầu trượt,… cũng như có nhân viên giám sát, bảo đảm an toàn cho trẻ, giúp các bậc phụ huynh có thể thoải mái làm việc trò chuyện.
Ngày càng có nhiều gia đình trẻ tìm đến quán cafe kết hợp khu vui chơi trẻ em như một địa điểm nghỉ ngơi cuối tuần. Nơi các bậc phụ huynh vừa được thưởng thức đồ uống ngon vừa thoải mái trò chuyện, trong khi con nhỏ được thỏa thích vui chơi, khám phá.
Nhiều quán cafe kết hợp khu vui chơi trẻ em hiện nay còn mở rộng thêm cả menu đồ ăn, dịch vụ spa cho mẹ, tổ chức tiệc sinh nhật, studio chụp ảnh gia đình,…
2. Tại sao quán cafe kết hợp khu vui chơi trẻ em là mô hình “siêu lợi nhuận”?
Quán cafe không chỉ đơn thuần là nơi thưởng thức đồ uống ngon mà còn là không gian gặp gỡ, kết nối hoặc làm việc. Thế nhưng với những gia đình có con nhỏ thì thường khá e ngại, không muốn mang theo con đến quán vì sợ làm ảnh hưởng đến người xung quanh. Thêm nữa, nếu có cố gắng đi cùng con thì cũng phải tất bật trông chừng trẻ, khiến bố mẹ không thoải mái. Vậy là, các bậc phụ huynh đều phải “ngậm ngùi” gạt bỏ sở thích đi cafe chill chill, tán gẫu với bạn bè của mình.
Thấu hiểu nhu cầu đó, quán cafe kết hợp khu vui chơi cho trẻ em ra đời là phương án “cứu nguy” cho các gia đình trẻ và nhận được sự ủng hộ đông đảo từ khách hàng. Cafe Kids thực sự là mô hình kinh doanh mới mẻ, đầy tiềm năng, hứa hẹn mang lại siêu lợi nhuận cho chủ kinh doanh.
2.1. Sở hữu tệp khách hàng mục tiêu có tài chính tốt
Quán cafe kết hợp khu vui chơi trẻ em hướng đến đối tượng khách hàng mục tiêu là các gia đình trẻ, có mức sống khá giả và thu nhập ổn định. Họ quan tâm đến vấn đề vui chơi, giải trí, giáo dục sớm cho con đồng thời cũng đề cao nhu cầu thư giãn cho bản thân.
Đây là tệp khách hàng khá lý tưởng vì có thu nhập khá và sẵn sàng chi trả mức giá cao cho sản phẩm, dịch vụ của quán nếu có thể mang lại trải nghiệm tốt cho họ. Vì vậy, sản phẩm và dịch vụ trong Kids Cafe có thể được định giá cao hơn so với mặt bằng chung mà không hề bị khách hàng phàn nàn hay kêu ca. Hay nói cách khác, không gian quán càng rộng rãi, sạch sẽ, đầy đủ tiện nghi thì sẽ tỉ lệ thuận với sức hút đối khách hàng.
2.2. Tích hợp nhiều trải nghiệm giúp “cộng hưởng” doanh thu
Theo các nghiên cứu về thói quen tiêu dùng tại Việt Nam, hành vi thưởng thức ẩm thực những năm gần đây đã thay đổi khi thực khách không chỉ quan tâm đến hương vị, chất lượng của sản phẩm, mà còn đề cao các trải nghiệm, khám phá đi kèm. Xu hướng này góp phần mở đường cho mô hình quán cafe kết hợp khu vui chơi trẻ em ngày càng “đắt khách”.
Bên cạnh doanh thu từ đồ uống như các quán cafe thông thường, mô hình cafe kết hợp khu vui chơi trẻ em còn có nguồn doanh thu từ vé khu vui chơi, dịch vụ tổ chức sự kiện, bán đồ chơi, bán sách,… Nhiều chủ kinh doanh còn mở rộng ra cả dịch vụ spa cho mẹ và bé, tổ chức ngoại khóa trường mầm non, chụp ảnh,… Chính nhờ việc tích hợp nhiều trải nghiệm, quán của bạn sẽ có nhiều cơ hội “cộng hưởng” doanh thu, gia tăng lợi nhuận.
Chưa kể đến, giá đồ ăn, đồ uống tại quán cafe kết hợp khu vui chơi trẻ em có thể định mức cao hơn thông thường bởi sở hữu tệp khách hàng giàu tiềm năng và chịu chi.
2.3. Không có nhiều đối thủ cạnh tranh trực tiếp
Mô hình quán cafe kết hợp khu vui chơi trẻ em trong vài năm trở lại đây đã cho thấy tín hiệu nở rộ, nhưng so với toàn thị trường, tỷ lệ mới mở chưa nhiều, nên sự cạnh tranh được đánh giá vẫn ở mức thấp.
Các quán cafe kết hợp khu vui chơi mới chỉ đang tập trung tại thành phố lớn như Hà Nội, Hồ Chí Minh, Đà Nẵng,..
Ngoài ra, Kids Cafe cũng có lợi thế cạnh tranh tốt hơn các khu vui chơi ở trung tâm thương mại vì chi phí rẻ hơn, đỡ đông đúc hơn và cha mẹ dễ quan sát con hơn.
Xem thêm: Bật mí top 8 quán cafe có khu vui chơi cho trẻ em bố mẹ không thể bỏ qua
3. Kinh nghiệm kinh doanh quán cafe kết hợp khu vui chơi trẻ em hút khách nườm nượp
3.1. Thiết kế không gian quán rộng rãi, đẹp mắt là yếu tố quan trọng hàng đầu
Vì là tổ hợp cung cấp dịch vụ ăn uống và giải trí nên quán cafe kết hợp khu vui chơi trẻ em thường có diện tích mặt bằng rộng rãi, có thể trên một mặt sàn hoặc chia thành nhiều tầng.
Về không gian, quán cần được thiết kế đẹp mắt, nhiều màu sắc dễ thương để thu hút trẻ em. Gam màu pastel như trắng, be, xanh và hồng nhạt, tím rất được ưa chuộng hiện nay. Bên cạnh đó, chủ quán cũng cần chú ý đến vấn đề an toàn cho trẻ nhỏ. Khu vui chơi cần được sắp xếp sao cho bố mẹ ngồi ở khu uống cafe vẫn có thể quan sát và thấy được các bé đang làm gì.
Bạn có thể tham khảo một số quán cafe kết hợp khu vui chơi trẻ em hot-hit hiện nay như Doo Doo Premium Kids Cafe, Kawaii Family & Kids Cafe, ABU Premium Kids Cafe, Lalina Kids Cafe,…
3.2. Trò chơi phong phú và đảm bảo an toàn cho trẻ
Đối tượng khách hàng tiềm năng của quán cafe kết hợp khu vui chơi trẻ em là những gia đình có điều kiện nên các trò chơi cần có yêu cầu cao hơn về mặt thẩm mỹ và tính giáo dục. Bên cạnh một số trò chơi thường thấy như nhà bóng, cầu trượt, tô tượng, xếp hình,… chủ quán hãy đầu tư thêm vào các trò chơi hướng nghiệp như nấu ăn, làm bánh, bác sĩ,… Đảm bảo sẽ thu hút được đông đảo khách hàng hơn.
Bên cạnh đó, các chủ quán cần lưu ý là tất cả các đồ chơi phải được lựa chọn kỹ càng về chất liệu như độ mềm, không chứa chất độc hại, có kích thước phù hợp để tránh việc các bé nuốt phải và cầm nắm dễ dàng, cũng như có các góc cạnh bo tròn để bé có thể chơi một cách an toàn. Nền nhà tại khu vực vui chơi này phải được trải thảm cao su hoặc xốp để bé không bị chấn thương khi té ngã.
3.3. Thiết kế menu phù hợp cho cả người lớn và trẻ em
Bên cạnh các loại đồ uống như trà, cafe thông thường như hầu hết các quán cafe khác, các quán cafe kết hợp khu vui chơi trẻ em cần bổ sung vào menu những đồ ăn, thức uống phù hợp với trẻ em. Nên ưu tiên những món có dinh dưỡng cao như sinh tố, nước ép trái cây, kem ly, sữa chua hoa quả,… Việc bán thêm những loại thức ăn nhẹ, bánh ngọt, đồ ăn vặt mà trẻ em yêu thích cũng là một ý tưởng không tồi.
3.4. Thường xuyên tổ chức các sự kiện hấp dẫn
Để thu hút khách hàng và quảng bá thương hiệu, chủ quán cũng nên thường xuyên tổ chức các buổi workshop, sự kiện đặc biệt dành cho gia đình và bé yêu. Ví dụ như workshop làm bánh, học vẽ, tập làm lính cứu hỏa hoặc các sự kiện “ăn theo” dịp Lễ, Tết,… Những sự kiện này không những giúp quán tối ưu được nguồn thu mà còn đáp ứng được nhu cầu vui chơi, giáo dục sớm của gia đình dành cho con cái.
Xem thêm: Diễn viên Lan Phương và Lalina Kids Cafe: “Kinh doanh F&B cần sự chỉn chu đến từng chi tiết”
Tạm kết
Như vậy, quán cafe kết hợp khu vui chơi trẻ em là mô hình kinh doanh F&B khá mới mẻ, hứa hẹn sẽ đem lại cơ hội “hốt bạc” cho chủ quán nếu được đầu tư và vận hành theo hướng đi đúng. Tuy nhiên, kinh doanh Cafe Kids đòi hỏi khá nhiều vốn đầu tư và chi phí duy trì, thay mới đồ chơi liên tục để thu hút khách hàng. Vì vậy, nên nghiên cứu kỹ thị trường và địa điểm mở quán để đạt doanh thu mong muốn. Chúc bạn kinh doanh thành công!