Phở cuốn vốn là một món ăn truyền thống nhận được rất nhiều sự yêu thích từ những người con đất Hà Thành nói riêng và những vị khách có dịp thưởng thức món ăn này nói chung. Trở thành món ăn phổ biến và xuất hiện dày đặc trên đường phố ngõ hẻm, phở cuốn đã thể hiện thành công nét đặc trưng trong ẩm thực của người Hà Nội.

Trong số những thương hiệu phở cuốn nổi tiếng tại thị trường miền Bắc, Phở cuốn Hương Mai nằm trong danh sách những địa chỉ thưởng thức ẩm thực ngon khó cưỡng được nhiều tín đồ ăn uống mê mẩn không thôi. Vậy điều gì đã tạo nên sức hấp dẫn đặc biệt cho Phở cuốn Hương Mai? Hãy cùng iPOS.vn tìm hiểu ngay trong bài viết dưới đây!

1. Phở cuốn Hương Mai – Hương vị Việt gửi gắm Mai sau

Đến từ vỉa hè của một ngôi làng trong phố bình yên, cạnh góc cà phê ven đường xinh xắn, từ những mùa hoa nở lãng mạn thơ mộng bên hồ Tây, Phở cuốn Hương Mai chính thức ra đời. Không chỉ là món ăn huyền thoại làm nên tên tuổi của làng Ngũ Xã, phở cuốn còn là món ăn đại diện đặc trưng của thương hiệu Phở cuốn Hương Mai.

Sinh ra từ làng Ngũ Xã – cái nôi của món phở cuốn, Phở cuốn Hương Mai là hành trình kế thừa và phát triển món phở cuốn của 3 thế hệ gia đình. Bắt nguồn từ tình yêu thương với những món ăn truyền thống cố hữu, mê mẩn những cuốn phở mát lành và tiếng nhai giòn từ rau thịt sau khi thả đẫm trong nước chấm chua ngọt thanh thuần, nhà hàng nhỏ mang tên Phở cuốn Hương Mai chính thức ra đời.

Phở cuốn Hương Mai được yêu mến như một nét chấm phá mới lạ trong kho tàng ẩm thực trù phú trên đất Hà Thành. Không chỉ vậy, phở cuốn truyền thống tại Hương Mai còn là kết tinh sáng tạo của ẩm thực và lòng hào sảng của những người con đất kinh kỳ, trở thành giá trị văn hóa quê hương. Đi qua nhiều năm, Phở cuốn Hương Mai vẫn mong muốn được lan tỏa niềm vui nhỏ nhoi khi thưởng thức phở cuốn tới những người bạn, khách quý hay dù là bất kỳ ai yêu ẩm thực ghé chân qua làng Ngũ Xã.

Phở cuốn Hương Mai – “Hương vị Việt gửi gắm Mai sau” chứa đựng tâm huyết gìn giữ và phát triển món phở cuốn truyền thống. Hơn thế, thương hiệu còn đem theo kỳ vọng và mong ước gửi gắm tới mai sau, đồng thời mở ra một hành trình dài hơn, đưa hương vị Việt đến nhiều quốc gia trên thế giới, góp phần tô đậm bản đồ ẩm thực Việt trong mắt bạn bè quốc tế.

Xem thêm: Hiên Cà Phê – Góc xanh bình yên giữa lòng Hà Nội

Địa chỉ các cơ sở của Phở cuốn Hương Mai:

• Cơ sở 1: số 25 phố Ngũ Xã, quận Ba Đình (Cơ sở chính) 
• Cơ sở 2: số 27 phố Ngũ Xã, quận Ba Đình
• Cơ sở 3: số 108B1 phố Trần Huy Liệu, quận Ba Đình
• Cơ sở 4: số 23 phố Nguyễn Thị Định, quận Cầu Giấy
• Cơ sở 5: số 101 – C9 Tô Hiệu, quận Cầu Giấy
• Cơ sở 6: số 27 phố Vũ Phạm Hàm, quận Cầu Giấy
• Cơ sở 7: số 16 Duy Tân, quận Cầu Giấy
• Cơ sở 8: số 19 phố Lê Đại Hành, quận Hai Bà Trưng
• Cơ sở 9: số 52 Phố Huế, quận Hai Bà Trưng
• Cơ sở 10: số 87 phố Hoàng Cầu, quận Đống Đa
• Cơ sở 11: số 50 phố Lê Văn Thiêm, quận Thanh Xuân
• Cơ sở 12: số 2 phố Nguyễn Khắc Cần, quận Hoàn Kiếm
• Cơ sở 13: số 26A phố Xuân La, quận Tây Hồ
• Cơ sở 14: Tầng 3 L3 – 11 Vincom Mega Mall Smart City, quận Nam Từ Liêm

2. Không gian lịch sự và ấm áp với những món ăn “thơm ngon –  đủ chất” tại Phở cuốn Hương Mai 

Là thương hiệu được vận hành bởi các thế hệ gia đình trong suốt gần hai thập kỷ, cho đến hiện tại, Phở cuốn Hương Mai đã trở thành một trong các thương hiệu phở cuốn Việt được yêu thích nhất. Đến tại các cơ sở Phở cuốn Hương Mai, khách hàng sẽ được thưởng thức ẩm thực trong một không gian không quá cầu kỳ, sang trọng nhưng vẫn đủ lịch sự và ấm áp.

Không gian nhà hàng tại các cơ sở đều được thiết kế theo phong cách giản dị và gần gũi, đan xen giữa sắc xanh bộ đội và trắng để tăng thêm sự hiện đại, trẻ trung cho khách hàng thoải mái sống ảo, check-in. Bên cạnh đó, với trang trí nội thất chủ đạo là gỗ nâu và đèn vàng ấm áp, Phở cuốn Hương Mai tạo ra một không gian ăn uống tối giản nhưng vẫn đủ thư thái để thoải mái chuyện trò, tâm tình những câu chuyện phiếm cùng nhau.

Phục vụ khách hàng hàng trăm bữa ăn ngon mỗi năm, Phở cuốn Hương Mai luôn khiến thực khách hài lòng bởi thực đơn đa dạng, hấp dẫn cùng hương vị phở cuốn đặc trưng. Không chỉ nổi tiếng với món phở cuốn truyền thống – món ăn chủ đạo thơm ngon đúng điệu và cực kỳ hấp dẫn; thương hiệu còn nhận về nhiều phản hồi tốt về sự ngon miệng của phở chiên trứng, phở xào truyền thống hay phở trộn chuẩn vị.

Ngoài các món ăn chính, Phở cuốn Hương Mai còn có thêm nhiều sự lựa chọn đa dạng như: chả ngan nướng, mì xào, ngao hấp; hay các món ăn vặt như khoai tây chiên, ngô chiên đã đủ để cho khách hàng có một bữa ăn no say khi đến nhà hàng. Món tráng miệng không thể không nếm thử thạch dừa – bestseller cháy hàng cực kỳ nhanh của Phở cuốn Hương Mai, kết thúc bữa ăn cực hoàn hảo cho mỗi vị khách.  

Xem thêm: Đến Smoothie Factory thưởng thức đồ uống dinh dưỡng từ 100% trái cây tự nhiên

3. Đến Phở cuốn Hương Mai, nhất định không thể bỏ qua 4 món ăn “bestseller” này!

Menu đa dạng là thế nên nhiên nhiều thực khách không biết nên thử món nào? Vậy thì hãy thử ngay 4 món ăn bestsellers này ngay nhé:

• Phở cuốn: Vốn là món ăn signature truyền thống của Phở cuốn Hương Mai, đến nhà hàng nhất định phải thử ngay món phở cuốn trứ danh này. Những miếng bánh phở dai dai ăn cùng thứ thịt bò xào mềm mại và bát nước chấm chua ngọt “đỉnh chóp” sẽ khiến cái bụng đói “reo mãi” không thôi.

• Phở chiên phồng: Là món ăn khiến thực khách “ăn là nhớ”, phở chiên phồng tại Hương Mai sở hữu những miếng phở vàng ươm đẹp mắt, cắn vào giòn rụm, ăn kèm với sốt rau cải và thịt bò chín mềm được nêm nếm vừa miệng. Vị ngậy ngậy của phở chiên quyện với vị đậm đà của thịt bò và vị thanh mát của rau cải quả là một sự kết hợp tuyệt vời.

• Chả ngan nướng: Thịt ngan nướng ăn giòn giòn, sựt sựt, dậy mùi thơm của riềng và một chút chua thanh nhẹ của mẻ được ăn kèm cùng các loại rau thơm để giảm đi độ ngấy do mỡ. Chính vì vậy, chả ngan nướng – món ăn với hương vị độc đáo, vừa quen vừa lạ trong thực đơn tại Phở cuốn Hương Mai, rất được thực khách đón nhận và yêu thích.
• Thạch dừa: Cốc thạch dừa thơm mát, thơm lừng mùi cốt dừa, vừa giải ngấy cực tốt lại giúp làm sạch khoang miệng sau khi dùng bữa. Bữa ăn tại Hương Mai sẽ thật tuyệt vời và trọn vẹn khi kết thúc bằng món thạch dừa.

4. Ứng dụng công nghệ vào quá trình vận hành để gia tăng trải nghiệm khách hàng

Không chỉ sở hữu đội ngũ nhân viên phục vụ tận tâm, nhiệt tình và chuyên nghiệp, Phở cuốn Hương Mai còn ưu tiên ứng dụng công nghệ vào quy trình vận hành và nâng cao trải nghiệm cho thực khách. Với mong muốn mang đến những bữa ăn tròn vị, chất lượng và thoải mái nhất, Phở cuốn Hương Mai đã lựa chọn phần mềm quản lý bán hàng iPOS.vn làm “cánh tay đắc lực” trong quá trình phát triển thương hiệu. 

Xem thêm: Bia thủ công C-Brewmaster – “Tinh tuý tâm hồn Việt”

Phần mềm đã giúp nhân viên nâng cao hiệu suất làm việc trong quá trình phục vụ thực khách, hỗ trợ việc order – thanh toán cho khách dễ dàng và chính xác hơn. Không chỉ vậy, phần mềm còn kết nối với các đơn vị vận chuyển và giao đồ, các ứng dụng đặt đồ online, tặng mã khuyến mãi, và phương thức thanh toán được hỗ trợ trên mọi phương diện từ thanh toán tiền mặt, thẻ VISA, Master, ATM hay ví điện tử. Việc áp dụng phần mềm công nghệ này có thể khắc phục hoàn toàn sự bất tiện khi tính toán thủ công, tránh nhầm lẫn và thiếu sót, rút ngắn thời gian và quy trình phục vụ.

Đồng thời, Phở cuốn Hương Mai còn sử dụng giải pháp menu điện tử iPOS O2O vào quy trình vận hành và nâng cao trải nghiệm của khách hàng. Mỗi khách hàng đến quán đều chỉ cần chủ động gọi món, gọi nhân viên phục vụ bằng cách quét mã QR trên thiết bị smartphone. Không chỉ phần nào giúp nhà hàng hạn chế được sai sót trong quá trình khách gọi món, menu điện tử iPOS O2O còn giúp tối ưu thời gian phục vụ của nhân viên và giảm tối đa thời gian chờ đợi order, phục vụ món ăn.

Phở cuốn là món ăn “huyền thoại” làm nên tên tuổi của làng ẩm thực Ngũ Xã nói chung và thương hiệu Hương Mai nói riêng. Với mong muốn giữ trọn hương vị ẩm thực Việt cho thế hệ mai sau, đồng thời để lại dấu ấn của món phở cuốn truyền thống đến với bạn bè quốc tế, Phở cuốn Hương Mai đang và sẽ nỗ lực đầu tư hơn nữa vào việc phát triển thương hiệu, cải tiến hương vị món ăn và gia tăng trải nghiệm cho khách hàng.

Nếu cần được tư vấn về những giải pháp công nghệ hỗ trợ kinh doanh F&B, đừng ngần ngại liên hệ ngay với chúng tôi qua hotline 1900 4766 để được giải đáp ngay hôm nay!