“Trà sữa đã không còn là xu hướng, trà sữa đã trở thành một đồ uống thường ngày, vì vậy cạnh tranh chỉ có khốc liệt và khốc liệt hơn”Phạm Hồng QuânQuản lý cửa hàng DingTea
Quá phụ thuộc vào đối tác bán hàng
Gần như cứ kinh doanh trà sữa là phải hiện diện trên các nền tảng bán đồ ăn online nhưng chiết khấu phổ thông ở mức 20 ~ 25% khiến nhiều cửa hàng “hợp tác cũng dở mà không hợp tác cũng chết”
Cạnh tranh
không dễ dàng
không dễ dàng
Ngoại trừ một số quán lấy thế mạnh là đồ uống độc đáo/ chất lượng cao, đa phần các quán không có nhiều sự khác biệt lớn trong sản phẩm. Các nguồn nguyên liệu thường khá giống nhau, công thức dễ bắt chước và khách hàng trẻ tuổi thường không quá khó tính
Vất vả nếu thực hiện
nhượng quyền
nhượng quyền
Bên mua nhượng quyền thì thường bị khống chế trong nhiều điều khoản chặt chẽ, khó thực thi một số điều chỉnh phù hợp với thị trường khu vực mình. Bên bán nhượng quyền thì thường khó kiểm soát với sự tuân thủ của bên mua, dễ dẫn đến chất lượng sản phẩm, dịch vụ không đồng đều trong chuỗi, ảnh hưởng chung tới cả thương hiệu
“
… và còn vô vàn những khó khăn khác nữa. Nếu bạn tự tin sẽ vượt qua tất cả những điều trên, chúc mừng bạn đã thực sự có tinh thần dấn thân với ngành trà sữa!
Những bài toán “hóc búa" trong vận hành trà sữa
…cùng cách thị trường đang giải quyết và sự khác biệt của iPOS.vn
Bán tại chỗ
Bán hàng online
Pha chế và trả đồ
Kế toán
Mua hàng
Khó khăn thường gặp
- Việc in ấn và thay đổi menu mất nhiều chi phí
- Thu ngân phải xử lý nhiều hình thức khác nhau như thanh toán tiền mặt, thanh toán qua ví điện tử, thẻ ngân hàng, v.v... dễ dẫn tới việc sai sót, chậm trễ
- Bàn giao sau mỗi ca thường mất thời gian khớp tiền, sổ sách
- Nhân viên thu ngân khó khăn trong việc nhớ các chương trình khuyến mại hoặc nhớ từng khách hàng để chào sản phẩm phù hợp
- Tem nhãn in ấn phải rõ ràng và đầy đủ thông tin, không được nhầm lẫn
Cách giải quyết phổ thông
- Tận dụng menu dù hơi cũ để tiết kiệm chi phí, dán đè giá mới lên menu nếu có thay đổi
- Sử dụng nhiều standee QR Code đặt bàn, hoặc mượn điện thoại của khách mang về quầy thu ngân
- Tin tưởng vào kinh nghiệm và sự cẩn thận của nhân viên khi bàn giao ca kíp
- Viết các chương trình khuyến mại vào giấy nhớ dán trên màn hình POS và tự nhớ các khách quen hay đến quán
- Sử dụng máy in tem nhãn không chuyên có thể dẫn tới thông tin sai, mờ, không chính xác; Tem nhãn không đẹp, không thể hiện được nhận diện thương hiệu
Cách iPOS.vn giải quyết
- Phần mềm bán hàng FABi giúp chuyển thông tin nhanh chóng giữa các bộ phận tại cửa hàng, đồng thời giúp việc đóng ca mở ca chuẩn xác, rõ ràng
- Phần mềm bán hàng FABi kết nối sẵn với ví điện tử phổ biến, QR code được in trực tiếp trên hóa đơn giúp thực khách thuận tiện thanh toán
- Giải pháp Menu điện tử iPOS O2O giúp thực khách quét QR Code tại standee ở quán và gọi món ngay tại khu vực chờ, giảm bớt thời gian chờ đợi order của khách và chi phí in menu của cửa hàng
- Phần mềm quản lý bán hàng FABi có chức năng lưu lại lịch sử giao dịch cùng thông tin khách quen. Mỗi khi khách hàng đến quầy thu ngân order, nhân viên có thể chào khách theo đúng tên và biết khách thường ưa thích món gì
- Phần mềm quản lý bán hàng FABi giúp thu ngân không phải ghi nhớ các chương trình khuyến mại, giao diện bán hàng sẽ tự nhắc những chương trình cửa hàng đang chạy
- Máy in tem nhãn chuyên nghiệp, kết nối với phần mềm FABi có template chuẩn, hiển thị rõ ràng thông tin cho khách
“
"... Trong kinh doanh nhà hàng còn nhiều bài toán khác nữa, hãy để iPOS.vn dùng công nghệ giúp bạn!"
Khách hàng tiêu biểu
Play Video
“
"...Tham khảo thêm những thương hiệu nhà hàng khác đã tin tưởng iPOS.vn tại đây"
Những nghiệp vụ trong kinh doanh F&B có thể bạn quan tâm
Mua hàng & Kế toán
“Công việc mua hàng và kế toán đơn giản ấy mà, cứ thuê 1 – 2 nhân viên làm là…
Đặt bàn và đón tiếp khách hàng
“Phần đông nhà hàng vẫn nhận đặt bàn qua hotline, vậy thì tại sao chúng tôi phải thay đổi?” Nguyễn…
Xếp ca & Chấm công
“Hoạt động xếp ca và chấm công trên giấy tờ, sổ sách đang khiến nhà hàng của tôi rối như…
Tự bán hàng online
“Bán đồ ăn online thì cứ đưa lên các app giao hàng là được thôi mà” Phạm Hồng Quân Quản…
Bán hàng tại chỗ
“Như một guồng máy hối hả, nhân viên đón khách, lấy order, đưa cho bếp, ghi chú, đổi lại món…
Nghiệp vụ Marketing
“Có gì phức tạp đâu, làm Marketing nhà hàng thì cứ dốc tiền vào mà chạy quảng cáo Facebook” Thái…
Liên hệ với chúng tôi
Bên cạnh mạng lưới chi nhánh rộng khắp, trung tâm tổng đài với thời gian trực 24/7, 365 ngày/ năm kể cả các dịp Lễ Tết sẽ giúp đảm bảo mọi hàng quán luôn vận hành ổn định và trơn tru nhất.
Hãy liên hệ ngay với chúng tôi để khám phá thêm những khuyến mại hấp dẫn tại thời điểm hiện tại và mau chóng thành công trong sự nghiệp F&B!
Liên hệ ngay
Ngày
Giờ
Phút
Giây
trọn bộ giải pháp
chỉ với5.200.000 VNĐ
- Phần mềm quản lý nhà hàng/cafe (6 tháng)
- Máy tính tiền iAP200s
Liên hệ ngay
Ngày
Giờ
Phút
Giây
trọn bộ giải pháp
chỉ với5.200.000 VNĐ
- Phần mềm quản lý nhà hàng/cafe (6 tháng)
- Máy tính tiền iAP200s
