Yakimono là một trong những nhà hàng buffet nướng lẩu phong cách Nhật Bản được các tín đồ đam mê thịt nướng đánh giá cao và là sự lựa chọn hàng đầu của những buổi hẹn hò tụ họp. Tái hiện lại xứ sở mặt trời mọc thu nhỏ giữa lòng Hà Nội, Yakimono thu hút thực khách bởi phong cách trẻ trung, funky cùng menu nướng lẩu đa dạng. Cùng iPOS điểm danh top 6 lý do mà chuỗi buffet Nhật Bản nổi tiếng này lại “được lòng” khách hàng đến vậy nhé!
Nội dung
1. Đôi nét về thương hiệu Yakimono – Buffet lẩu nướng nổi tiếng xứ Phù Tang
Được biết đến là một thương hiệu buffet lẩu nướng đầu tiên mang văn hóa ẩm thực đường phố Nhật Bản đến với Việt Nam, Yakimono đã đem đến cho thực khách những trải nghiệm chân chính về nền ẩm thực xứ sở hoa anh đào.
Sôi nổi, phóng khoáng và vui nhộn chính là tinh thần mà Yakimono muốn hướng đến cho thực khách khi thưởng thức trọn vẹn hương vị lẩu nướng ngon tuyệt tại nhà hàng. Dù ghé đến tại bất kỳ cơ sở nào, Yakimono đều mở ra một không gian ẩm thực đường phố xứ Phù Tang hấp dẫn. Từ không khí nhộn nhịp huyên náo tiếng trò chuyện cho đến âm thanh xì xèo của miếng thịt trên vỉ nướng thơm nức mũi, chắc chắn sẽ khiến thực khách hoàn toàn bị mê hoặc.
Dưới đây là danh sách hệ thống các cơ sở trên toàn quốc của thương hiệu Yakimono:
Hệ thống Yakimono Miền Bắc:
- Yakimono 75 Trung Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội – Hotline 0888362332
- Yakimono 98 Lê Trọng Tấn, Thanh Xuân, Hà Nội – Hotline 0942386786
- Yakimono 170 Trần Bình, Mỹ Đình, Nam Từ Liêm, Hà Nội – Hotline 0914108986
- Yakimono Linh Đàm, Ô 5, dãy A, lô TT3 dự án Tây Nam hồ Linh Đàm, Hà Nội – 0833 086 685
- Yakimono – L4 – 04B Vincom Center Trần Duy Hưng, Q. Cầu Giấy, Hà Nội – 0833 958 338
- Yakimono – T246 – T247, Tầng 2 TTTM Aeon Mall Hà Đông, Hà Nội- 098 225 4664
- Yakimono – T128 Tầng 1, TTTM Aeon Mall Hải Phòng Lê Chân, Hải Phòng – 0966 462 224
Hệ thống Yakimono Miền Nam:
- Yakimono – T3-3B lầu 3 TTTM Aeon mall Bình Tân, TP. Hồ Chí Minh – 0888211661
Xem thêm: Kinh nghiệm mở quán nướng không khói cho người mới bắt đầu trong năm 2023
2. Checklist 6 lý do buffet lẩu nướng Yakimono khiến các tín đồ ẩm thực say mê
2.1. Nguyên liệu nhập khẩu cao cấp với quy trình chế biến chất lượng
Nhà hàng Yakimono luôn đặt chất lượng món ăn lên hàng đầu, chính vì vậy việc chọn lọc nguyên liệu để đưa vào chế biến luôn được kiểm định kỹ lưỡng và chặt chẽ. Không những phải nhập từ các nguồn uy tín, các loại nguyên liệu như thịt phải được đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, rau củ ăn kèm cũng phải sạch và tươi ngon.
Xem thêm: Những nguyên tắc khi xây dựng thực đơn nhà hàng lẩu nướng
Yakimono quan trọng khâu lựa chọn nguyên liệu theo mùa để đảm bảo độ tươi ngon nhất. Đặc biệt, các loại nguyên liệu được nhà hàng lưu trữ một cách khoa học để bảo toàn trọn vẹn dưỡng chất trong mỗi loại thực phẩm và hương vị nguyên thủy theo đúng tiêu chuẩn của các nhà hàng Nhật Bản.
Nhà hàng chú trọng sự tỉ mỉ, cẩn thận trong từng khâu chế biến. Đồng thời, Yakimono sử dụng cách tẩm ướp nguyên liệu theo bí quyết riêng độc đáo với các loại gia vị nhập khẩu trực tiếp từ Nhật để giữ được hương vị truyền thống trong mỗi món ăn. Những nguyên liệu cao cấp được sử dụng để chế biến nên các món nướng thơm lừng, tươi ngon tự nhiên như Ba chỉ bò Mỹ cuộn nấm, Thịt vai bò Úc nướng sốt Nhật, Dẻ sườn bò Mỹ nướng Yakimono, Bạch tuộc nướng sốt ớt xanh…
2.2. Mức giá tương xứng với chất lượng
Lựa chọn những loại nguyên liệu chất lượng và thượng hạng, tuy nhiên Yakimono vẫn đảm bảo mức giá phải chăng và bình ổn để tất cả mọi người đều có cơ hội thưởng thức các món ăn tại đây. Yakimono luôn mong muốn nhân rộng trải nghiệm thưởng thức đồ nướng Nhật “thả ga” của thực khách mà chẳng cần lo về giá. Nhờ đó, thương hiệu đã nhận được những đánh giá tích cực về chất lượng sản phẩm, dịch vụ và giá cả từ phía khách hàng. x
- Ưu đãi với mọi khách hàng
| Sản phẩm | Ưu đãi | Áp dụng |
| Tất cả menu | Tặng 1 Voucher trị giá 100.000 đồng (lũy tiến, tối đa không quá 200.000 đồng, được áp dụng luôn khi thanh toán) | Từ T2-T6 đối với hóa đơn từ 500.000 đồng (trước VAT) trở lên. Áp dụng đến hết 31/03/2023 |
- Các suất buffet phục vụ tại nhà hàng
|
T hời g ia n |
Giá Buffet |
| T2 – T6 | Buffet Nướng Godzilla Buffet 279.000đ |
| Cả tuần | Buffet Nướng Lẩu Tengu Shujin Buffet 349.000đ |
- Quy định giá buffet trẻ em: Trẻ em dưới 1m: miễn phí; Từ 1m-1m3: 100.000đ/trẻ; Trên 1m3: tính giá buffet người lớn.
- Ngày lễ nhà hàng không áp dụng ưu đãi và chỉ phục vụ suất buffet 349.000đ
- Giá menu chưa bao gồm VAT. Nhà hàng luôn thu 10% VAT
Đặc biệt, thương hiệu Yakimono còn thường xuyên triển khai các chương trình ưu đãi dành cho khách hàng, tạo điều kiện cho thực khách được thưởng thức những bữa tiệc ẩm thực ngập tràn hương sắc. Với mức giá khoảng 260.000 đến 300.000 đồng/người, dù là khi đi cùng gia đình, bạn bè thì thực khách đều có thể gọi theo set hay combo để thưởng thức được nhiều món, đồng thời tiết kiệm thêm được rất nhiều chi phí.
2.3. Hương vị độc đáo và tinh tế chuẩn Nhật
Điểm đặc biệt trong hương vị món ăn tại Yakimono chính là sử dụng các loại gia vị tẩm ướp được chế biến hoàn toàn từ nguyên liệu tự nhiên. Thương hiệu kế thừa và phát huy những tinh túy, đặc sắc trong ẩm thực truyền thống Nhật Bản, mang đến những món ăn đậm đà với hương vị tự nhiên của thực phẩm.
Thông thường, nguyên tắc tẩm ướp thịt nướng của người Nhật là giữ được hương vị tự nhiên nhất của thịt, do vậy mà mỗi loại thịt tại Yakimono đều được đi kèm cùng một loại nước sốt đặc biệt. Mỗi khi thử một món thịt nướng, vị giác của thực khách hiển nhiên sẽ được đánh thức bởi những hương vị đặc biệt thấm trong từng thớ thịt đẫm sốt.
Với mong muốn mang lại những hương vị nướng chuẩn nghệ thuật nướng Nhật Bản, Yakimono chế biến ra các loại nước sốt vừa ngon lại còn tốt cho sức khỏe. Một số loại nước sốt nổi bật tại Yakimono có thể kể đến như: sốt cay, sốt Yakimono, nướng muối, sốt Nhật, sốt tiêu đen…
Sẽ là thiếu sót nếu bỏ qua món ba chỉ bò Mỹ nướng của Yakimono. Từng miếng thịt bò tươi ngon không quá dày, thấm đẫm nước sốt đậm đà xen kẽ với vân màu trắng của mỡ bò được bố trí đẹp mắt. Khi nướng món này, thực khách không còn phải lo vì món thịt bò quá khô và nước sốt không đẫm vị trong từng thớ thịt. Ba chỉ bò Mỹ nướng đã giữ trọn vẹn được vị ngọt đậm đà tự nhiên, gia vị thấm đều và thịt mềm khi thưởng thức. Chỉ cần ăn một lần thôi là sẽ nhớ mãi.
2.4. Thực đơn lẩu nướng đa dạng
Kế thừa những tinh hoa trong văn hóa ẩm thực các món nướng đặc sản của đất nước mặt trời mọc, thương hiệu Yakimono chinh phục khách hàng khi sở hữu thực đơn buffet nướng lẩu phong phú hơn 60 món ăn chuẩn vị ẩm thực Nhật Bản truyền thống với hai loại menu: Menu Godzilla Buffet Yakimono và Menu Tengu Shujin Buffet Yakimono. Yakimono khiến khách hàng thích thú khi được thỏa sức lựa chọn các món ăn mình thích từ menu buffet đã chọn.
Thực khách sẽ hoàn toàn choáng ngợp và không thể rời mắt trước bữa tiệc thịt nướng “ngon khó cưỡng”: Ba chỉ bò Mỹ cuộn nấm, bánh xèo Nhật Bản, dẻ sườn bò Mỹ nướng Yakimono, thịt vai bò Úc nướng sốt Nhật, bạch tuộc nướng sốt ớt xanh, Salad rong biển trứng cua,… cùng với vô số món hải sản tươi ngon hấp dẫn: bạch tuộc, mực,…. được ướp bằng các loại sốt được pha chế độc quyền vô cùng ngon và lạ miệng, giữ được hương vị tươi ngon tự nhiên vốn có.
Đặc biệt, thực đơn món lẩu tại nhà hàng Yakimono cực nổi tiếng với nồi lẩu chua cay đậm đà, hấp dẫn bên cạnh lẩu nấm thanh mát. Vị lẩu chua chua cay cay vừa phải giúp cân bằng vị giác sau khi ăn những món nước cay nồng, đem lại sự thoải mái nhất cho bữa ăn của thực khách.
Xem thêm: Mở quán Buffet bình dân 99K: Chi phí cần thiết và kinh nghiệm cần biết
Bên cạnh các món lẩu nướng buffet, nhà hàng còn có các món đậm chất Nhật: sườn, các loại sushi, mì udon, cơm cuộn, sashimi, soup rong biển,… đều được chế biến theo quy trình khắt khe của người Nhật. Yakimono đảm bảo thực khách sẽ được thưởng thức trọn vẹn hoàn hảo hương vị Nhật thực thụ.
Không chỉ dừng lại ở đó, menu của Yakimono còn có đa dạng đồ uống dành cho những vị khách mê nhậu, điển hình có các loại rượu sake, shochikubai, bia,… và buffet nước ngọt, mousse, kem tươi các loại. Bữa ăn sẽ thật hoàn hảo nếu kết thúc bằng các loại hoa quả tráng miệng tươi ngon và thanh mát.
2.5. Không gian quán nướng đậm chất Nhật Bản giữa lòng Hà Nội
Yakimono sở hữu nhiều chi nhánh trải dài từ Bắc vào Nam. Tất cả các chi nhánh trong chuỗi Yakimono đều được thiết kế đậm văn hóa kiến trúc của đất nước mặt trời mọc, tái hiện hoàn hảo góc phố ẩm thực Nhật thu nhỏ.
Không gian của hệ thống nhà hàng Yakimono rộng lớn và hiện đại, mang nét tinh tế, sang trọng nhưng cũng rất trang nhã, nhẹ nhàng tạo cảm giác ấm cúng, thân quen cho thực khách. Những chiếc đèn lồng đỏ kiểu Nhật dễ thương được treo dọc lối đi, dòng chữ tiếng Nhật đề trên cột, trên tường rất độc đáo, những bức tranh nghệ thuật treo tường hay các bảng hiệu đặc trưng,… tất cả gợi lên một góc phố Nhật đẹp mắt mê hoặc thực khách.
Yakimono còn ghi điểm với thực khách khi trang bị bếp nướng không khói cùng hệ thống hút mùi ngay tại bàn để giúp thực khách không còn nỗi e ngại bị ám mùi khói trên quần áo trong khi thưởng thức các món nướng hấp dẫn của nhà hàng.
Cách thiết kế và bài trí của chuỗi nhà hàng Yakimono cực kỳ năng động và trẻ trung theo phong cách funky, tái hiện lại thủ đô Tokyo của Nhật Bản một cách tràn trề sức sống, tươi vui. Chính vì vậy, nhiều thực khách đến với Yakimono không chỉ trải nghiệm bữa tiệc ẩm thực ngon miệng mà còn tìm đến để hiểu thêm về văn hóa của nước Nhật hay chụp hình check-in, sống ảo cực đẹp. Và Yakimono mong muốn truyền tải chân thực nhất về tinh thần của người Nhật: đơn giản nhưng vẫn đủ sang trọng.
2.6. Bắt kịp thời đại – ứng dụng công nghệ trong vận hành
Yakimono luôn đặt trải nghiệm ẩm thực của khách hàng lên hàng đầu. Với số lượng khách hàng đông đảo mỗi ngày, Yakimono đã quyết định lựa chọn giải pháp công nghệ để quy trình cung cấp dịch vụ và vận hành trở nên trơn tru hơn.
Đồng hành cùng Yakimono trong quá trình gia tăng trải nghiệm của khách hàng mỗi ngày chính là phần mềm quản lý bán hàng iPOS.vn. Giải pháp giúp tối ưu quy trình vận hành nhà hàng, nâng cao trải nghiệm dịch vụ của khách hàng và góp phần xây dựng hình ảnh chuyên nghiệp cho thương hiệu.
Lời kết
Yakimono chinh phục khách hàng bởi sự tỉ mỉ, tận tâm và trau chuốt trong từng món ăn đúng điệu Nhật Bản. Với không gian ẩm thực hiện đại, thoải mái cùng phong cách phục vụ tinh tế và chuyên nghiệp, Yakimono được lòng thực khách và luôn được ưu ái lựa chọn mỗi khi có nhu cầu thưởng thức những món nướng, lẩu chuẩn hương vị Nhật.
Với sự nỗ lực không ngừng, Yakimono dần trở thành điểm hẹn quen thuộc của các tín đồ nướng lẩu. Rủ rê nhóm bạn, set kèo đến Yakimono và thoải mái tận hưởng không khí sôi nổi của con phố ẩm thực Nhật Bản thu nhỏ bên cạnh những hương vị lẩu nướng ngon tuyệt bạn nhé!
