Bartender là gì ?

Môi trường làm việc của Bartender thường là trong các quầy Bar tại các quán Bar, Club, Pub, nhà hàng hoặc khách sạn… Vì vậy, bên cạnh đảm nhiệm công việc thuộc về chuyên môn, Bartender còn phải có thêm nhiều kỹ năng mềm khác như kỹ năng giao tiếp ứng xử, nắm bắt tâm lý khách hàng.

Bartender và Barista khác nhau như thế nào?

Cùng là những thuật ngữ nhằm chỉ những người làm công việc pha chế nên Bartender và Barista thường bị nhầm lẫn với nhau, song hai khái niệm này lại hoàn toàn khác nhau.

Bartender – là những nghệ nhân tạo nên những thức uống có cồn tuyệt vời, còn Barista là những người thổi hồn cho những xu hướng cafe hiện đại nhất trên khắp thế giới.

Barista là những nghệ nhân pha chế cafe; có kiến thức rất sâu rộng về cafe, từ kỹ năng chọn, phân loại cafe đến kỹ năng xay, rang và pha chế cafe. Không chỉ vậy, Barista còn được biết đến là những nghệ nhân tạo hình nghệ thuật ấn tượng cho từng cốc cafe.

Môi trường làm việc của các Barista là những chuỗi cửa hàng cafe và công việc chính của họ tại đây là sơ chế, pha chế và tạo hình cho mỗi ly cafe để mang đến cho khách hàng những thức uống từ cafe ngon và đẹp mắt nhất.

Con gái có thể làm Bartender hay không?

Con gái không thể làm Bartender là một suy nghĩ sai lầm và quá lạc hậu. Như chúng mình đã nói đên bên trên, nghề Bartender không phân biệt giới tính mà dành cho bất cứ ai có niềm đam mê với đồ uống có cồn, chính vì vậy, dù là phái nữ thì bạn vẫn hoàn toàn có cơ hội trở thành một Bartender chuyên nghiệp.

Tuy nhiên, hiện nay ở Việt Nam, việc nữ giới làm Bartender là điều chưa phổ biến. Người ta đã quá quen thuộc với hình ảnh một người đàn ông cool ngầu đứng sau quầy bar để pha chế nên những ly rượu, cocktail ngon miệng và đẹp mắt.

Điểm mạnh, lợi thế 

• Để trở thành một Bartender giỏi phải đòi hỏi sự khéo léo và tỉ mỉ cũng như vị giác nhạy bén và tinh tế để pha trộn các loại rượu một cách hài hòa và chuẩn xác. May mắn thay, phái nữ lại được trời phú cho tất cả đặc điểm thuận lợi đó để làm lợi thế trên con đường chinh phục nghề Bartender.
• Một Bartender nữ sẽ luôn giữ cho quầy Bar chỉn chu, gọn gàng, sạch sẽ và ngăn nắp đảm bảo mỹ quan cũng như vệ sinh chung của quầy.
• Không chỉ khéo léo trong cách pha chế và trang trí đồ uống mà các cô gái thật sự có sự khéo léo, mềm mỏng trong giao tiếp, ứng xử với khách hàng.
• Hình ảnh một Bartender nữ xinh đẹp, duyên dáng và chuyên nghiệp biểu diễn pha chế sau quầy bar sẽ rất mới mẻ, thu hút và để lại ấn tượng mạnh cho khách hàng.

Khó khăn

Bên cạnh những điểm mạnh cũng như lợi thế thì để trở thành một Bartender nữ, các bạn gái cũng phải đối diện với không ít những khó khăn có thể kể đến như sau:

• Môi trường làm việc của Bartender là sau những quầy rượu tại các quán Bar, Club, Pub… Mặc dù đây là những nơi có môi trường sôi động, nhộn nhịp thích hợp với nhịp sống hiện đại của giới trẻ hiện nay, nhưng phải thừa nhận rằng chính sự nhộn nhịp này cũng tạo nên nhiều bộn bề và thậm chí là những rắc rối không mong muốn. Đây không phải là một môi trường làm việc xấu, thế nhưng để làm việc hiệu quả mà không bị ảnh hưởng tới cuộc sống thường nhật bạn phải thật bản lĩnh và tỉnh táo.
• Cũng vì tính chất công việc và môi trường làm việc như vậy nên là một cô gái, bạn sẽ khó được gia đình và người thân ủng hộ hơn.
• Thời gian làm việc trái ngược, Bartender thường làm việc vào buổi tối cho đến đêm. Điều này không chỉ đòi hỏi bạn có một sức khỏe tốt mà đối với một cô gái, khoảng thời gian này cũng tiềm tàng nhiều nguy hiểm khó lường.

Nếu là một cô gái có niềm đam mê trở thành Bartender thực thụ thì bạn nên cân nhắc kỹ trước khi theo đuổi ngành nghề này.

Bartender lương bao nhiêu?

Với mỗi công việc thì mức lương sẽ là một trong những yếu tố quan trọng nhất mà bạn quan tâm. Cũng như bao ngành nghề khác, mức lương của bartender sẽ tùy thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau như vị trí làm việc, địa điểm làm việc, năng lực, trình độ và kinh nghiệm làm việc…

Vị trí làm việc

Vị trí càng cao, mức lương càng cao, cụ thể như sau:

Địa điểm làm việc

Trình độ – kinh nghiệm làm việc

Phần mềm quản lý quán cafe chuyên nghiệp, dễ sử dụng nhất