Trong bài viết dưới đây, chúng tôi xin giới thiệu top trung tâm đào tạo pha chế, khóa học Barista tốt nhất để bạn dễ dàng tham khảo và lựa chọn. Cùng iPOS.vn tìm hiểu chi tiết nhé!
Nội dung
- 1. Barista là gì?
- 2. Top 10 trung tâm đào tạo pha chế, khóa học pha chế Barista uy tín nhất
- 2.1. Học viện đào tạo pha chế Namas
- 2.2. Trung tâm đào tạo pha chế Vietblend
- 2.3. Trung tâm đào tạo pha chế HorecaVN
- 2.4. Học viện pha chế VNBS
- 2.5. Trung tâm đào tạo pha chế Barista Skills
- 2.6. Học viện đào tạo pha chế Jarvis
- 2.7. Trường đào tạo pha chế hướng nghiệp Á Âu
- 2.8. Trường dạy nghề ẩm thực Netspace
- 2.9. Đào tạo pha chế Tam Long Group
- 2.10. Trung tâm đào tạo Barista WAO
1. Barista là gì?
Trước đây, Barista là thuật ngữ được sử dụng để chỉ những người chuyên pha chế các loại thức uống từ cafe như Cappuccino, Latte, Macchiato, Latte Macchiato, Mocha, Espresso Con Panna, Cafe Americano,… Ngày nay, Barista không chỉ giới hạn trong những người pha chế cafe mà còn mở rộng ra pha chế các loại đồ uống hiện đại không cồn hấp dẫn khác như Italian soda, Sparkler, Mojito Mocktail, Milkshake, Yogurt Shake, Smoothies,… Các Barista thường làm việc tại các quán cafe, trà sữa,… hay các địa điểm kinh doanh F&B (ngành dịch vụ ăn uống) có phục vụ đồ uống không cồn.

Đọc thêm: Làm Barista có khó không?
2. Top 10 trung tâm đào tạo pha chế, khóa học pha chế Barista uy tín nhất
2.1. Học viện đào tạo pha chế Namas
Namas được đánh giá là đơn vị đào tạo pha chế đứng trong Top 3 Việt Nam, hứa hẹn là địa chỉ tin cậy cho những ai đang ấp ủ ước mơ đến với nghề pha chế. Trải qua 5 năm hình thành và phát triển, học viện đào tạo pha chế Namas không ngừng lớn mạnh cả về quy mô doanh nghiệp và số lượng học viên trải khắp 3 miền Bắc – Trung – Nam.
Học viện đào tạo pha chế Namas cung cấp đa dạng các khóa học pha chế phù hợp cho nhiều đối tượng, nhu cầu khác nhau như: Khóa học pha chế tổng hợp, khóa sữa hạt kinh doanh chuyên sâu, khóa sữa hạt gia đình, khóa trà sữa chuyên sâu, khóa trà chanh, khóa đồ uống nóng, khóa đồ uống đường phố, khóa tàu hũ & sữa chua trân châu, khóa detox & healthy,… với hơn 200 công thức đồ uống từ cơ bản đến chuyên sâu.

- Đội ngũ giảng viên dày dặn kinh nghiệm trong giảng dạy, vận hành các chuỗi lớn như Cộng Cà Phê, Loifta, Vintage 1976, Pozza,…
- Nội dung các học phần được xây dựng bài bản, chuyên nghiệp với lộ trình học được thiết kế khoa học, phù hợp mọi đối tượng học viên.
- Thời gian thực hành lên đến 90% giờ học giúp bạn vừa nắm lý thuyết vừa được thực chiến, luyện tay nghề đến thành thạo.
- Cập nhật nhanh các trend (xu hướng) đồ uống mới, nắm bí quyết sáng tạo đồ uống mang phong cách của riêng mình.
- Học viên học xong được cấp chứng chỉ. Các khóa học đều được bảo hành trọn đời, bạn sẽ được học lại và cập nhật giáo trình miễn phí 100%.
- Không chỉ học pha chế, tại Namas bạn còn được đào tạo và chia sẻ những kiến thức, kinh nghiệm thực tế từ các giảng viên nhiều năm kinh nghiệm trong ngành F&B từ các quản lý, vận hành đến marketing,…
Hiện nay, Namas đang có 5 cơ sở đào tạo trải khắp 3 miền, rất tiện lợi cho học viên cả nước có mong muốn theo học tại đây. Thông tin liên hệ của Học viện đào tạo pha chế Namas như sau:
2.2. Trung tâm đào tạo pha chế Vietblend
Trung tâm đào tạo pha chế Vietblend được thành lập bằng sự đam mê và tâm huyết của những người làm nghề pha chế. Nhờ sự tin tưởng và ủng hộ của khách hàng cũng như các học viên, trong những năm vừa qua, Vietblend đã đạt được không ít những thành tựu đáng kể. Từ một văn phòng đào tạo nhỏ, đến nay, Vietblend đã trở thành một trong những địa chỉ đào tạo pha chế uy tín nhất tại Hà Nội và có thêm một cơ sở đào tạo tại TP. Hồ Chí Minh.
Tại Vietblend, bạn có thể tìm thấy đa dạng khóa học như: Khóa học pha chế tổng hợp, khóa học pha chế trà sữa, khóa học pha chế đồ uống nóng, khóa học Latte Art, khóa học Cocktail,… Ngoài ra còn có các khóa học theo mùa, học theo yêu cầu như: Khóa học đồ uống mùa thu, khóa học trà chanh, trà hoa quả,…

- Các khóa học được tổ chức trong thời gian ngắn với lộ trình học được thiết kế bài bản, học viên vừa có thể chủ động được thời gian phù hợp với bản thân vừa đảm bảo có đủ kiến thức để có thể làm việc tại các quán bar, nhà hàng, khách sạn,…
- Giảng viên là các chuyên gia pha chế giàu kinh nghiệm trên thị trường đồ uống lớn nhỏ, luôn nhiệt tình trong từng bài giảng với hướng dẫn chi tiết, cụ thể, dễ hiểu.
- Thời gian thực hành lên đến 90% buổi học. Học viên được thực hành liên tục với những nguyên liệu tốt nhất, những thiết bị, dụng cụ pha chế hoàn toàn hiện đại và chuyên nghiệp.
- Bộ công thức đa dạng, được cập nhật liên tục và bắt trend thị trường.
- Sĩ số lớp nhỏ giúp giảng viên có thể theo sát từng học viên.
Bạn có thể tham khảo thêm về Trung tâm đào tạo pha chế Vietblend tại:
2.3. Trung tâm đào tạo pha chế HorecaVN
Trung tâm đào tạo pha chế HorecaVN là điểm đến được rất nhiều bạn trẻ đam mê và mong muốn trải nghiệm nghề pha chế tìm kiếm và lựa chọn trong suốt thời qua tại Hà Nội. Được thành lập từ năm 2014, trải qua 6 năm hoạt động, đến nay HorecaVN đã trở thành địa chỉ tin cậy của các chủ quán và người học pha chế khi cung cấp đầy đủ từ nguyên vật liệu, dụng cụ pha chế cho đến các khóa đào tạo pha chế chuyên nghiệp.
Hiện nay, HorecaVN đang cung cấp đa dạng các khóa đào tạo pha chế mà bạn có thể lựa chọn như: Khóa học pha chế đồ uống tổng hợp, khóa học pha chế trà chanh, khóa học pha chế trà và cafe truyền thống, khóa học đồ uống mùa đông, khóa học pha chế sinh tố nước ép, khóa học pha chế trà sữa Đài Loan, khóa học pha chế đồ uống hiện đại, khóa học pha chế cafe máy,… Học phí nằm trong khoảng từ 1.5 – 4.5 triệu đồng tùy từng khóa học. Số lượng học viên mỗi lớp chỉ từ 6 – 8 người, giúp đảm bảo thời lượng thực hành tốt nhất cho từng cá nhân.

- Lộ trình học bài bản, được thiết kế theo từng chủ đề riêng biệt. Giáo trình được xây dựng khoa học, với phần lý thuyết, công thức, cách làm cùng với hình ảnh minh họa sinh động và đặc biệt là hỗ trợ tính giá “cost” cho từng ly đồ uống.
- Thời lượng dành cho thực hành ở mỗi buổi học lên tới 80% giúp học viên không chỉ nắm vững lý thuyết hơn mà có cơ hội luyện tập và nâng cao tay nghề.
- Thời gian học linh hoạt, lớp học hiện đại theo phong cách châu Âu.
- Học viên có cơ hội nhận được nhiều ưu đãi khi mua nguyên liệu, trang thiết bị tại Horecavn
- Học viên được tham gia miễn phí những buổi chia sẻ và cập nhật đồ uống mới, workshop, event định kỳ hàng tháng do HorecaVN tổ chức.
Nếu bạn đã quyết tâm theo đuổi và mong muốn đạt được những thành công trong lĩnh vực pha chế đồ uống thì đừng ngần ngại tìm đến với HorecaVN nhé. Đây đàm bảo sẽ là một địa chỉ đào tạo pha chế uy tín và chất lượng mà bạn nên trải nghiệm đấy. Tìm hiểu thêm thông tin tại:
2.4. Học viện pha chế VNBS
Thêm một địa chỉ uy tín cho những ai đang muốn theo học nghề pha chế tại Hà Nội chính là Học viện pha chế VNBS. Trải qua gần 6 năm phát triển, học viện pha chế VNBS đang là một trong những trung tâm đào tạo pha chế – setup mô hình F&B hàng đầu tại Hà Nội.
Đến với VNBS, bạn có thể lựa chọn các khóa đào tạo pha chế như: Khóa pha chế đồ uống tổng hợp, pha chế trà sữa Đài Loan, pha chế đồ uống truyền thống, đồ uống hiện đại, đồ uống nóng, sữa chua trân châu & kem trứng, pha chế trà chanh, khóa học pha chế các loại cafe như cafe máy, cafe truyền thống,… Các khóa học khai giảng hàng tuần với học phí từ 500.000đ – 5.000.000đ tùy từng khóa.

- Đào tạo bởi đội ngũ giảng viên 5 – 15 năm kinh nghiệm trong ngành F&B, nhiều năm giảng dạy và hỗ trợ setup các chuỗi lớn như The Coffee INN, ROYALTEA,…
- Thực hành tới 90% suốt thời gian học, có cơ hội được thực hành tay nghề tại các chuỗi thương hiệu lớn trước khi tốt nghiệp.
- Học lại hoàn toàn miễn phí nếu học viên có nhu cầu.
- Lớp học chỉ từ 5-8 học viên, giảng viên có thể hướng dẫn tường tận từng học viên suốt quá trình học cũng như thực hành.
- Thường xuyên được update các món mới sau khi đã hoàn thành khóa học.
- Hỗ trợ tư vấn, setup, lên menu, hỗ trợ xin việc tại các chuỗi cafe lớn tại Hà Nội.
Các khóa học tại VNBS phù hợp với đa dạng đối tượng học viên, từ những bạn trẻ đam mê với nghề pha chế, mong muốn khởi nghiệp với ngành F&B, cho đến những chủ quán đang kinh doanh,… Nếu cần thêm thông tin, bạn có thể tham khảo từ các nguồn dưới đây:
2.5. Trung tâm đào tạo pha chế Barista Skills
Barista Skills cũng là một địa chỉ đào tạo pha chế chuyên nghiệp có tiếng tại Hà Nội. Trong hành trình 5 năm phát triển, Barista Skills đã đào tạo hơn 13.000 học viên học và ra nghề xuất sắc. Nếu bạn đang tìm kiếm một địa chỉ học pha chế tin cậy tại Hà Nội thì chắc chắn không nên bỏ qua Trung tâm đào tạo pha chế Barista Skills.
Hiện nay, Barista Skills đang cung cấp 8 khóa học pha chế phù hợp nhu cầu đa dạng của học viên như: Khóa học pha chế tổng hợp, khóa học pha chế trà sữa, pha chế trà chanh, pha chế đồ uống green-healthy, khóa học Latte Art, khóa học cafe máy, khóa học nước mía & rau má,… Ngoài ra nếu có đam mê với bánh thì bạn cũng có thể tham gia khóa học làm bánh lạnh tại đây. Các khóa học tại Barista Skills có học phí từ 2.5 – 4.5 triệu đồng. Học viên sau tốt nghiệp đều được cam kết miễn phí học lại và được giới thiệu việc làm với bên đối tác.

- Đội ngũ giảng viên nhiệt tình, giàu kinh nghiệm.
- Thực hành không giới hạn.
- Cung cấp đầy đủ nguyên vật liệu, máy móc thiết bị hiện đại phục vụ cho việc học và thực hành đạt hiệu quả tốt nhất.
- Được học hỏi, trau dồi kiến thức và kinh nghiệm kinh doanh.
- Thời gian học linh động, có các lớp học cấp tốc được mở theo nhu cầu.
Đến với Barista Skills bạn sẽ được chia sẻ A-Z về tư duy pha chế và kinh doanh giải khát. Thông tin liên hệ Trung tâm đào tạo pha chế Barista Skills để bạn tiện tham khảo thêm:
2.6. Học viện đào tạo pha chế Jarvis
Jarvis có thể kể đến là một trong những trung tâm đào tạo Bartender uy tín tại Hà Nội. Với bề dày kinh nghiệm gắn bó với cà phê máy gần 10 năm, Jarvis tự tin khẳng định là nơi tạo ra những người pha chế giỏi nhất với các khóa học được xây dựng bài bản và khoa học.
Hiện nay, Jarvis đang cung cấp các khóa học pha chế như: Khóa pha chế căn bản, khóa pha chế tổng hợp, khóa pha chế trà sữa chuyên nghiệp, khóa học pha chế cafe pha máy chuyên sâu, khóa cập nhật đồ uống thu đông,… Học phí các khóa học dao động từ 2.5 – 9 triệu đồng.

- Giáo trình đầy đủ và chi tiết, liên tục cập nhật những xu hướng đồ uống mới nhất, hot nhất để học viên có thể nắm bắt được.
- Thời gian học linh hoạt: Các lớp học của trung tâm được sắp xếp trải đều ở các khung giờ khác nhau trong ngày, vì vậy mà học viên có thể hoàn toàn lựa chọn lớp có thời gian học phù hợp với bản thân.
- Thực hành không giới hạn: Không chỉ dừng lại ở các công thức trên lý thuyết, Jarvis luôn cố gắng tạo điều kiện thuận lợi nhất giúp học viên nhanh chóng nâng cao tay nghề.
- Áp dụng phương pháp đào tạo Personal Coaching với hệ thống máy móc, thiết bị hiện đại nhất.
- Jarvis không ngừng nghiên cứu và sáng tạo để tạo ra các xu hướng đồ uống mới lạ và độc đáo, có thể kể đến như: đồ đá xay, các loại trà, Paradise Yogurt, Bỏng Khói…
- Không chỉ đào tạo học viên để trở thành một Barista chính hiệu, Jarvis còn tư vấn, trau dồi cho học viên những tư duy về kinh doanh, đồng thời hỗ trợ, giới thiệu cho học viên những đối tác thiết kế, cung cấp trang thiết bị, nguyên vật liệu, dụng cụ pha chế… uy tín với mức giá tốt để học viên có thể tự tin khởi nghiệp.
Jarvis sẽ là nơi đầy hứa hẹn giúp bạn hiện thực hóa ước mơ trở thành một Barista thực thụ hay mở một quán cà phê cho riêng mình. Tìm hiểu thêm thông tin về Học viện đào tạo pha chế Jarvis tại:
2.7. Trường đào tạo pha chế hướng nghiệp Á Âu
Trường hướng nghiệp Á Âu là nơi đào tạo tất cả các lĩnh vực của ngành Bếp trong đó có đào tạo nghề pha chế. Với hệ thống gần 20 cơ sở đào tạo trải khắp 3 miền, trường hướng nghiệp Á Âu là một trong những địa chỉ học pha chế tin cậy dành cho các Bartender và Barista tương lai.

Khóa học pha chế tại Hướng nghiệp Á Âu bao gồm:
– Bartender: Công thức Mocktail, cocktail chuẩn quốc tế, kiến thức quầy bar, pha chế rượu cơ bản và nâng cao
– Barista: Pha chế cà phê chuyên nghiệp từ cơ bản đến nâng cao, các khóa học pha chế tổng hợp, khóa học pha chế theo từng chuyên đề như nước ép, sinh tố, sữa chua, trà sữa, detox,…
Với đội ngũ giảng viên chuyên nghiệp giàu kinh nghiệm và nhiệt tình, giáo trình rõ ràng, chi tiết, dễ hiểu, không ngừng được cập nhật,… trường hướng nghiệp Á Âu đã thu hút và đào tạo thành công rất nhiều thế hệ học viên trong những năm qua. Bạn có thể tìm hiểu thêm thông tin các khóa học thông qua:
2.8. Trường dạy nghề ẩm thực Netspace
Ngành pha chế ở Việt Nam đang ngày càng thịnh hành và phát triển, nắm bắt được xu hướng đó, Trường dạy nghề ẩm thực Netspace đã xây dựng và tổ chức các chương trình học Pha chế để đáp ứng nhu cầu của những bạn có đam mê với nghề hoặc có mơ ước kinh doanh đồ uống.
Các khóa học pha chế của trường bao gồm: Pha chế tổng hợp (đồ uống hiện đại), pha chế Barista (chuyên pha chế cafe), pha chế bartender, Chuyên gia pha chế (tổng hợp cả 3 mô hình trước) và thêm một khóa kinh doanh về mở quán trà – trà sữa. Thời gian đào tạo có thể kéo dài vài tháng đối với những khóa đào tạo chuyên sâu. Học phí thường từ 6 triệu đến hơn 20 triệu đồng tùy từng khóa học.

Hiện nay Netspace đang áp dụng các chương trình đào tạo theo chuẩn Úc, rất sát với thực tế và học viên được thực hành nhiều dưới sự giảng dạy của các giảng viên dày dặn kinh nghiệm. Điểm đáng chú ý là chứng chỉ tốt nghiệp tại Netspace có giá trị tại Việt Nam và được chấp nhận ở thị trường lao động quốc tế. Do đó học viên có thể dễ dàng tìm kiếm và mở rộng cơ hội việc làm trong nước cũng như nước ngoài.
Để biết thêm thông tin chi tiết về các khóa học pha chế tại Netspace, bạn có thể xem tại:
2.9. Đào tạo pha chế Tam Long Group
Nếu bạn có đam mê với pha chế đồ uống miền Nam thì Tam Long Group là một lựa chọn uy tín dành cho bạn. Các công thức pha chế tại Tam Long Group đều được xây dựng trên nền tảng chuẩn hương vị miền Nam và tất cả công thức đều có chi phí cost thấp nên bạn dễ dàng áp dụng khi mở quán mà không cần phải điều chỉnh hay mất nhiều thời gian và chi phí để thử công thức.

Các khóa học pha chế nổi bật tại Tam Long Group có thể kể đến như: Khóa trà sữa hiện đại, khóa trà thượng đỉnh, khóa Latte Art, khóa sữa chua trân châu, khóa rau má mix hiện đại,… Các khóa khai giảng thường xuyên và thời gian linh hoạt với học viên.
Tham gia học pha chế tại Tam Long Group, bạn được thực hành không giới hạn, có lớp 1 kèm 1 dành cho những học viên bận rộn. Các khóa học được bảo hành trọn đời, học viên được tạo điều kiện giải đáp tốt nhất nếu có nhu cầu thay đổi hương vị cũng như test nguyên liệu mới,…
2.10. Trung tâm đào tạo Barista WAO

- Đội ngũ giảng viên nhiệt huyết với 10 năm kinh nghiệm, được đào tạo bởi Hiệp hội cà phê thế giới SCA.
- Số lượng học viên chỉ 6 người/lớp, giảng viên hướng dẫn sâu sát từng học viên.
- Thời gian thực hành tới 70% số giờ học.
- Miễn phí 100% giáo trình, đồng phục, nguyên vật liệu xuyên suốt khóa học.
- Được hỗ trợ tư vấn kinh doanh và giới thiệu việc làm sau khi tốt nghiệp.
Để tìm hiểu thêm thông tin về Trung tâm đào tạo Barista WAO, bạn có thể liên hệ qua:
– Địa chỉ: 32 Tiền Giang, Phường 2, Quận Tân Bình, TP.HCM