Jeonbok là chuỗi nhà hàng ẩm thực Hàn Quốc, nổi tiếng với mô hình hải sản nướng độc đáo lần đầu tiên có mặt tại Việt Nam. Đặc biệt hơn hết, Jeonbok còn có món bào ngư tươi sống được nướng tại bàn siêu hấp dẫn, cực kỳ thơm ngon và bổ dưỡng mà hiếm nơi nào có được. Nếu là một tín đồ của các món nướng bạn chắc chắn không thể bỏ qua địa chỉ uy tín này.
Vậy nhà hàng nướng Hàn Quốc Jeonbok có thực sự ngon như lời đồn? Hãy cùng iPOS.vn tìm hiểu chi tiết trong bài viết dưới đây!
Nội dung
1. Đôi nét về nhà hàng Jeonbok
Hàn Quốc là một trong những quốc gia sở hữu nền ẩm thực rất đặc trưng, thú vị và độc đáo luôn khiến các thực khách phải tò mò, muốn thưởng thức 1 lần. Thấu hiểu tâm lý đó, chuỗi nhà hàng buffet nướng Jeonbok được thành lập, chuyên phục vụ các món thịt, hải sản nướng theo phong cách, hương vị của xứ sở kim chi.
Để giữ cho món ăn đạt hương vị chuẩn nhất, Jeonbok trực tiếp nhập khẩu các loại gia vị từ Hàn Quốc. Không những vậy, đầu bếp của nhà hàng với nhiều năm kinh nghiệm còn chế biến ra các món ăn vừa giữ được hương vị nguyên bản, vừa biến tấu để hợp với khẩu vị người Việt. Chính vì thế Jeonbok hiện là một trong những cái tên được săn đón và dành nhiều sự yêu mến của mọi người. Hiện tại, nhà hàng đang sở hữu 2 cơ sở tại Hà Nội.
- Địa chỉ:
- Cơ sở Jeonbok Hàm Long: 32 Hàm Long, Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Cơ sở Jeonbok Metropolis: Tòa M2 Vinhomes Metropolis, Liễu Giai, Ba Đình, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 11:00 – 14:00 và 17:30 – 23:00
2. Khám phá không gian bên trong của thương hiệu Jeonbok
2 chi nhánh của Jeonbok đều tọa lạc tại các vị trí khá đặc biệt, tạo điều kiện thuận lợi cho thực khách có thể dễ dàng di chuyển khi đến đây. Phong cách thiết kế của nhà hàng là sự hòa quyện giữa nét cổ điển, sang trọng cùng một chút phá cách của đường phố Hàn Quốc.
Quán sử dụng chủ yếu là bàn gỗ kết hợp với nội thất da màu xanh lam khá độc đáo. Đặc biệt, để giúp không gian thêm phần ấn tượng quán còn tạo điểm nhấn bằng những bức tranh sống động của đường phố Hàn Quốc. Nhà hàng rất chú trọng không gian xanh trong quán, vì thế mỗi ngóc ngách tại đây đều được bố trí một chậu cây nhỏ nhắn, tươi mát.
3. Thực đơn Jeonbok phong phú, chuẩn vị Hàn
Thực đơn của nhà hàng khá đa dạng và phong phú với nhiều món ngon. Cùng iPOS.vn tìm hiểu chi tiết về các món nướng và món ăn được chế biến sẵn của nhà hàng nhé.
3.1. Các phần thịt nướng Jeonbok thượng hạng
Jeonbok hiện đang phục vụ thực khách với 2 loại thịt cao cấp là thịt bò và thịt heo. Với thịt bò, thực khách sẽ được thưởng thức các phần diềm, thăn, lõi và lưỡi bò. Đây đều là những bộ phận ngon nhất và sở hữu tỷ lệ nạc mỡ hoàn hảo.
Còn về thịt heo, nhà hàng sẽ chỉ phục vụ hai loại là ba chỉ và má heo. Đây đều là những phần thịt bùi ngọt và béo ngậy. Hầu hết các phần thịt tại Jeonbok sẽ đều là những phần thịt tươi, ít được tẩm ướp gia vị. Bởi vậy mới giúp thực khách cảm nhận được độ tươi và ngọt từ thịt tự nhiên.
Xem thêm: Khơi dậy cảm xúc cùng nghệ thuật ẩm thực Á Âu tại Zamba Extra BBQ
3.2. Các loại hải sản tươi ngon
Không chỉ thiên về phục các loại thịt, nếu như thèm hải sản nướng chấm cùng nước sốt đặc biệt từ Hàn Quốc thì chắc chắn bạn phải ghé tới Jeonbok ngay.
Không chế biến các loại hải sản đã để qua ngày hay đông lạnh. Có lẽ vì thế mà hải sản ở đây luôn giữ được vị tươi ngon, ngọt thịt vốn có. Hiện tại Jeonbok mang đến cho khách hàng 4 loại hải sản chính là: sò điệp, hàu, mực và sò thưng. Biến tấu theo nhiều cách khác nhau để có các món nướng siêu “bánh cuốn”.
Với 4 loại hải sản, nhà hàng sẽ phục vụ theo 3 kiểu cách khác nhau. Sò điệp được nhà hàng sơ chế kỹ càng để giữ được độ bùi, dai dai. Dù cho kết hợp với sốt cay hít hà hay sốt phô mai béo ngậy vẫn tăng độ ngon đậm đà. Với hàu, để có thể cảm nhận toàn bộ vị ngon tự nhiên thì thực khách có thể lựa chọn thưởng thức sống, tương tự với mực và sò thưng bạn hãy chọn nướng không gia vị để có thể tận hưởng vị ngon nguyên bản.
3.3. Những món ngon Hàn Quốc được chế biến sẵn
Ăn nướng Hàn Quốc thì không thể bỏ qua các món ăn sẵn được chế biến đậm đà với hương vị cực chuẩn như các phần gà rán Hàn Quốc với 3 hương vị sốt là sốt ngọt, cay và xì dầu.
Hay các phần miến trộn với sốt xì dầu và dầu mè thơm nức mũi. Hoặc các phần mì lạnh chua thanh giúp giải ngấy cực đỉnh. Ngoài ra, các phần canh nóng giúp cân bằng hương vị bữa ăn cũng là món không thể bỏ qua. Hiện nhà hàng đang phục vụ 4 loại canh là canh kim chi, canh tương đậu, canh rong biển và canh sườn bò.
3.4. Đa dạng nhiều loại đồ uống
Để giúp bữa thịt nướng thêm phần “thăng hoa” thì không thể bỏ qua các phần đồ uống. Nhà hàng Jeonbok phục vụ khá đa dạng nhiều loại đồ uống từ các đồ uống có ga đến những loại bia, rượu khác nhau.
Chủ yếu các loại rượu của nhà hàng là thức uống đến từ Hàn Quốc, điển hình phải kể đến như soju, rượu gạo, rượu mận,… Ngoài ra, nhà hàng còn pha chế nhiều loại cocktail khá dễ uống, độc đáo với hương vị thanh mát, là sự hòa quyện tuyệt vời giữa các loại nước trái cây với bia hoa quả thơm ngon.
4. Mức giá buffet Jeonbok và chất lượng phục vụ
Hiện tại, nhà hàng thịt nướng Jeonbok phục vụ thực khách theo hai hình thức là Buffet và gọi món. Với Buffet, mức giá sẽ rơi vào khoảng từ 450.000 – 650.000 VNĐ/người. Mức giá sẽ thay đổi tùy vào thực đơn có phục vụ hải sản hay không và tùy thời điểm, nếu vào cuối tuần mức giá sẽ cao hơn ngày thường.
Còn với gọi món, thực khách có thể gọi riêng lẻ từng món hay gọi theo combo cho tiết kiệm. Mức giá của các phần combo sẽ rơi vào khoảng từ 750.000 – 2.550.000 VNĐ, còn về món lẻ sẽ vào khoảng từ 130.000 – 1.500.000 VNĐ.
5. Đồng hành cùng iPOS.vn để nâng cao trải nghiệm của thực khách
Không chỉ đầu tư vào không gian quán và chất lượng đồ ăn, Jeonbok còn vô cùng chú tâm vào những trải nghiệm của khách hàng. Hiện nay, thương hiệu đã áp dụng phần mềm quản lý bán hàng của iPOS.vn vào vận hành quán, nhằm tối ưu quy trình phục vụ và hạn chế tối đa những sai sót. Với phần mềm quản lý bán hàng của iPOS.vn, các khâu như thanh toán, chốt bill,… của quán đều diễn ra rất nhanh chóng và thuận tiện. Khách hàng tới Jeonbok hoàn toàn có thể yên tâm tận hưởng dịch vụ chu đáo, không lo phát sinh vấn đề khi thanh toán hay nhầm lẫn về hóa đơn.
Bên cạnh đó, phần mềm kế toán iPOS Accounting cũng là một giải pháp hữu ích mà Jeonbok đã lựa chọn để giúp cho bộ phận kế toán thực hiện công việc tính toán được chính xác, nhanh chóng, hạn chế sai lệch.
Điểm cộng của iPOS Accounting là sở hữu hệ thống báo cáo đặc thù, giúp thương hiệu phân tích giá thành sản phẩm, lãi lỗ chi tiết theo từng sản phẩm hiệu quả, báo cáo kết quả kinh doanh chi tiết theo thời gian thực. iPOS Accounting còn lưu trữ và quản lý dữ liệu bán hàng từng điểm riêng và tổng các cơ sở, phân tích và đưa ra các báo cáo đối chiếu cần thiết cho chủ thương hiệu.
Qua đó, có thể thấy rằng việc ứng dụng các giải pháp công nghệ từ iPOS.vn cũng là một công cụ đắc lực, giúp các nhà hàng bắt kịp với xu hướng, mang lại bước đột phá trong công tác quản lý bán hàng, cung cấp dịch vụ tốt, tân tiến nhất cho khách hàng của mình.
Nếu cần được tư vấn thêm phần mềm quản lý bán hàng và những giải pháp công nghệ hỗ trợ kinh doanh F&B khác, đừng ngần ngại liên hệ ngay qua hotline 1900 4766 để được giải đáp!
