Ồ Lẩu – Nơi tụ họp yêu thương

Vừa mới khai trương không lâu nhưng “Ồ Lẩu” đã trở thành điểm đến hấp dẫn dành cho những thực khách sành ăn vì hương vị lẩu thơm ngon với nhiều loại khác nhau.

Nằm ở số 34 Đào Tấn, trên cung đường tấp nập những nhà hàng, quán ăn, cái tên Ồ Lẩu nổi bật gây một cảm giác thích thú với những ai đi qua vì cái tên quá độc đáo này. Sự đặc biệt này khơi nguồn cảm hứng cho những vị khách tới đây, một trong số đó có ngẫu hứng viết tặng cho Ồ Lẩu một bài thơ cũng độc đáo không kém:

hay quán mới dễ thương
LẨU riêu sườn sụn nhất phương đây rồi
BA chỉ bò mỹ xa xôi
tưởng mong mỏi không thôi để dừng
ĐÀO tiên nhân gian biết chừng
TẤN tài tấn lộc chúc mừng khai trương”

Không quá rộng rãi như những quán lẩu nướng đại trà khác, không gian của Ồ Lẩu nhỏ xinh với những chiếc bàn được kê ngay ngắn hai bên lối đi. Dãy bàn dài xếp sát nhau rất thích hợp cho những buổi tiệc, liên hoan ấm cúng.

Không gian của Ồ Lẩu ấm áp và gần gũi

Cách bài trí ở nhà hàng cũng rất khác biệt với những mảng tường mô phỏng gạch xen kẽ những ô vuông màu trắng. Ngay từ khi bước chân vào đây, khách hàng đã cảm thấy ấn tượng vì bức ảnh trang trí là một nồi lẩu thơm ngon với đồ nhúng đầy đặn kích thích vị giác cực độ.

Hãy đến Ồ Lẩu nhiều lần để thưởng thức hết những loại lẩu thơm ngon ở đây vì mỗi loại có một hương vị rất đặc trưng mà ít nơi có được. Một set lẩu thái hải sản chua cay với đồ nhúng gồm nhiều loại như tôm, cua, ngao, mực,.. Cái vị chua cay của nước dùng sẽ khiến bạn quên đi những cơn mưa phùn Hà Nội đầu tháng 3 ngoài kia.

Lẩu Thái chua cay với đồ nhúng đầy đặn

Lần khác ghé qua đây hãy thử món lẩu gà. Chắc chắn sẽ không khiến bạn phải thất vọng. Mùi thơm từ thuốc bắc kết hợp với thịt gà và các loại nấm tươi giàu dinh dưỡng đã khiến ngay cả những người kỹ tính nhất cũng phải ồ lên khen ngợi.

Lẩu gà dinh dưỡng

Ngoài ra, menu của nhà hàng với hơn 10 loại lẩu khác nhau rất đáng để thử như lẩu chim kê, lẩu tứ xuyên, lẩu riêu cua bắp bò sườn sụn,.. Không chỉ có mỗi lẩu, ở đây còn có rất nhiều món ăn ngon khác.

Lẩu chim kê đặc biệt ở Ồ Lẩu

Để mang đến sự hài lòng cho khách hàng, chủ kinh doanh cũng cần phải nắm vững và hiểu rõ nghiệp vụ quản lý nhà hàng. Với mô hình nhà hàng chuyên đồ lẩu, đồ ăn cần được phục vụ nhanh chóng và liên tục. Dù vào những ngày khai trương đông khách nhất, sự tận tình, chuyên nghiệp của nhân viên đã chinh phục mọi vị khách tới đây.

Quản lý nhà hàng, dịch vụ ăn uống là một công việc phức tạp đòi hỏi nhiều kỹ năng của người lãnh đạo. Tuy nhiên, nếu chỉ quản lý thuần theo cách truyền thống thì không thể nào giám sát toàn bộ khối lượng công việc trong nhà hàng. Tuy nhiên, khi có sự giúp sức của phần mềm tính tiền nhà hàng iPOS, chủ của Ồ Lẩu đã tiết kiệm được một nửa thời gian bận rộn vì các con số và các loại giấy tờ, thay vào đó, dành nhiều thời gian hơn để thực hiện các chương trình marketing, chăm sóc khách hàng.

Trả lời bài viết