🔸 Không biết tồn kho tức thì tại cửa hàng để kịp thời điều chuyển hoặc mua nguyên vật liệu dự trữ?

🔸 Đặt hàng nhà cung cấp qua điện thoại, không theo dõi được hàng đã về kho chưa, giá có thay đổi không? Chất lượng hàng hóa thế nào? Nhà cung cấp có giao đủ hàng không?

🔸 Không theo dõi, đánh giá được hiệu quả của quá trình sơ chế, chế biến?

🔸 Gặp khó khăn trong việc tổng hợp lên kế hoạch mua nguyên vật liệu cho nhiều cửa hàng?

🔸 Không đánh giá được tỷ lệ thất thoát, hao hụt nguyên liệu?