Nếu vấn đề “ma cũ bắt nạt ma mới” đang là nỗi lo của bạn khi sắp sửa làm việc trong ngành dịch vụ ăn uống. Bài viết dưới đây sẽ chỉ ra các bí kíp giúp bạn thể hiện tốt trước mặt …
Tuyệt chiêu giúp “ma cũ không bắt nạt ma mới” trong nội bộ nhà hàng/quán cafe Xem thêm »
Hiệu ứng mỏ neo trong giới tiếp thị và kinh doanh có thể không phải là khái niệm quá mới mẻ. Thế nhưng trong kinh doanh nhà hàng, hiệu ứng này lại là một tuyệt chiêu hút khách chưa bao giờ lỗi thời. …
Hiệu ứng “mỏ neo” – Tuyệt chiêu dẫn khách trong kinh doanh nhà hàng Xem thêm »
Không thể phủ nhận việc đặt bàn trước mang tới sự thuận tiện cho cả khách hàng và nhà hàng. Tuy nhiên cách thức nào cũng có 2 mặt, không thể tránh khỏi việc khách hàng đột nhiên “hủy kèo” vào phút cuối. …
Tips giúp khách hàng “không bùng” khi đã đặt bàn tại nhà hàng Xem thêm »
Ý kiến phải hồi của khách hàng luôn là kim chỉ nam cho mọi hoạt động kinh doanh của nhà hàng. Khách có hài lòng về sản phẩm, dịch vụ thì nhà hàng mới có thể giữ chân họ ở lại với thương …
20 câu hỏi chất lượng để khảo sát khách hàng trong nhà hàng Xem thêm »
Khách hàng thời nay ghé thăm một nhà hàng, quán cà phê không chỉ vì chất lượng sản phẩm, mà còn bởi chất lượng phục vụ và các tiện ích dịch vụ đi kèm. Wifi là một trong số các tiện ích đi …
Wifi Marketing – Tuyệt chiêu tiếp thị “có duyên” cho nhà hàng, quán cà phê Xem thêm »
Ngân sách marketing là một trong những hạng mục chi phí tốn kém nhất đối với các nhà hàng, quán cafe. Vì vậy, làm thế nào để tối ưu chi phí này là băn khoăn của không ít chủ kinh doanh. Review của …
Review của khách hàng – Công cụ marketing 0 đồng cho nhà hàng, quán cafe Xem thêm »
Nhân sự luôn là vấn đề quan trọng trong ngành kinh doanh dịch vụ nói chung và ngành F&B nói riêng. Vì thế khi mở rộng và phát triển, các chủ kinh doanh F&B cần có một chiến lược phù hợp để phân …
Phân bổ nhân sự khi mở rộng cửa hàng mới: Bài toán khó cần lời giải hay Xem thêm »
Diện tích quán ăn sẽ ảnh hưởng không nhỏ tới việc trang trí và sắp xếp. Với khuyết điểm là không gian “khiêm tốn”, quy tắc nào sẽ giúp quán ăn trở nên thu hút và hấp dẫn hơn trong mắt khách hàng? …
Trang trí quán ăn quy mô nhỏ cần đảm bảo quy tắc nào? Xem thêm »
Tính giá món ăn thế nào để kinh doanh nhà hàng có lãi là một nỗi băn khoăn lớn đối với nhiều chủ quán. Quả thực, nếu không tính toán cẩn thận giá món ăn hợp lý ngay từ ban đầu, nhà hàng …
Công thức vàng tính giá món ăn để kinh doanh nhà hàng có lãi Xem thêm »
Do đặc thù ngành F&B, nhân sự nhà hàng ra vào liên tục hiện nay là một vấn đề nan giải đối với chủ doanh nghiệp. Thế nhưng có những bộ phận được coi là mấu chốt thiết yếu trong bộ máy vận …
6 kỹ năng “key” cần chú ý khi tuyển dụng kế toán nhà hàng Xem thêm »
