Áp dụng thu phí dịch vụ khi khách hàng mang đồ ăn vào nhà hàng/quán ăn hiện nay đã khá phổ biến, không còn quá xa lạ. Tuy nhiên, vẫn có những “khúc mắc” trong vấn đề thu phí đối với cơ sở …
Áp dụng thu phí dịch vụ khi khách mang đồ ăn vào quán liệu có nên? Xem thêm »
Trong những năm gần đây, người tiêu dùng ngày càng quan tâm nhiều hơn tới những vấn đề về sức khỏe, đặc biệt là chế độ ăn uống. Trong xu hướng này, chế độ ăn Eat Clean nổi lên như một giải pháp …
Trào lưu hot: Kinh doanh đồ ăn Eat Clean và những điều cần biết Xem thêm »
A la carte là một trong những loại hình dịch vụ ăn uống phổ biến trong ngành F&B và chúng ta đều biết tới nó nhưng với tên gọi và hình thức khác nhau. Vậy mô hình A la carte là gì? Hãy …
A la carte là gì? Những điều cần biết về mô hình kinh doanh A la carte Xem thêm »
Tính giá món ăn thế nào để kinh doanh nhà hàng có lãi là một nỗi băn khoăn lớn đối với nhiều chủ quán. Quả thực, nếu không tính toán cẩn thận giá món ăn hợp lý ngay từ ban đầu, nhà hàng …
Công thức vàng tính giá món ăn để kinh doanh nhà hàng có lãi Xem thêm »
Fat Wash là một tuyệt chiêu giúp các Bartender pha chế đồ uống như rượu, cocktail,… có hương vị đặc biệt hơn. Vậy kỹ thuật Fat Wash chuẩn trong pha chế là gì? Làm thế nào để món đồ uống cocktail có thể …
Kỹ thuật Fat wash chuẩn trong pha chế Cocktail – Bartender phải nắm rõ! Xem thêm »
Một ly cocktail sẽ có các “phiên bản” khác nhau với mỗi kỹ thuật pha chế. Bất kỳ phương pháp pha chế nào cũng có những nguyên tắc, cách thực hiện và công thức riêng. Vậy các kỹ thuật pha chế cơ bản …
Những kỹ thuật pha chế căn bản chắc chắn một bartender cần biết Xem thêm »
Định giá sản phẩm là một bước vô cùng quan trọng khi lập kế hoạch kinh doanh quán cafe để giúp thương hiệu tối đa hóa lợi nhuận. Tuy nhiên, hiện nay vẫn còn những chủ quán chưa có kinh nghiệm và gặp …
Phương pháp định giá đồ uống cho quán cafe từ A đến Z Xem thêm »
Khi bắt đầu kinh doanh nhà hàng, do chưa có nhiều kinh nghiệm và trang bị đầy đủ kiến thức chủ quán dễ “sa chân” vào những rủi ro, tổn thất không đáng có. Cùng iPOS.vn “chỉ điểm” những vấn đề này và …
Việc đầu tư, nghiên cứu, tìm hiểu những thông tin liên quan trước khi kinh doanh chưa bao giờ là vô ích. Điều đó chứng tỏ, sự chỉn chu và nghiêm túc trong công việc, giúp bạn đạt thành quả nhanh chóng, không …
Chủ kinh doanh cần lưu ý những gì khi mở quán cafe 24h Xem thêm »
Hiện nay, mở quán cafe để kinh doanh là một trong số mô hình startup được nhiều người hướng đến. Cũng giống như những mô hình kinh doanh khác, để kinh doanh cafe nhất định phải có vốn. Vậy các chi phí mở …
Lập bảng dự toán chi phí mở quán cafe cho người mới bắt đầu Xem thêm »
